西葫蘆有美容保健的作用， 讓媽媽肌膚更加水嫩。
用料：
西葫蘆1個、雞蛋2個、紅椒1個、幹麵粉適量、小青椒1個、蔥末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻適量、鹽少許、油適量、醬油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺
做法：
1、將西葫蘆洗淨切片， 撒少許鹽調味。
2、將西葫蘆片沾上麵粉。
3、雞蛋打散， 紅椒和小青椒切圈。 西葫蘆蘸蛋液。
4、西葫蘆放入煎鍋中煎熟， 翻面再煎之前， 再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴， 然後再翻面煎至金黃即可。 將所有蘸料混合調勻， 蘸食。 喜歡吃辣可以加些辣椒粉。
小貼士：
1、葫蘆娃的可愛模樣， 看著並不苗條，
Advertisiment
2、西葫蘆含有較多的維生素C。
3、煎西葫蘆要注意火候， 否則容易煎焦。
專家點評：
西葫蘆含有一種豐富的維生素， 對面色暗黃的人群有很好的功效， 能改善皮膚的顏色， 補充肌膚的養分， 讓臉上暗沉得到回復活力。 西葫蘆還含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。 而且,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。 媽媽多食用， 可以更年輕， 肌膚更水嫩。
