美素佳兒科學大作戰 寶寶遠離“上火”君

高溫君近在左右， 當媽媽們還奔波於日常的繁忙中時， 可要注意寶寶嬌嫩的身體裡已經開始閃爍的紅燈了：厭食、消化不良、上火、便秘……別慌！美素佳兒為你打開通往易吸收、不上火不便秘的科學大門， 帶你和寶寶一起進入健康成長的營養樂園， 輕鬆遠離上火問題。

天然小分子， 腸胃吸收無屏障

眾所周知， 蛋白質是組成生命的基礎。 通常是由20多種不同的氨基酸組成。 牛奶、奶粉裡富含的豐富蛋白質進入人體後， 被相應的蛋白酶分解成氨基酸後被小腸吸收。

不過， 蛋白分子並非越小就越易吸收。 以牛奶為例，

其蛋白質含量為3.0—3.5g/100g， 由於其氨基酸的組成比例非常接近人體合成蛋白時的氨基酸比例， 消化吸收率高達98%。 在此吸收率的角度上， 天然小分子的蛋白質更容易被人體吸收， 而完整的大分子蛋白則會導致不消化， 甚至致敏。

美素佳兒及其重視奶粉營養與吸收的平衡和科學性， 其宣導的小分子營養品質就來源於與素有 “食品矽谷”之稱的瓦赫寧根大學共同創新研發的“單次提煉”技術。 單次提煉技術即鮮奶一次成粉， 是一種物理加工手段， 加工過程式控制時控溫， 能夠減少蛋白分子聚合。 全程從牧場到罐裝一次完成， 這樣既保證了奶粉的衛生和安全， 更最大程度地保留了原奶中的天然營養小分子， 能夠被寶寶嬌嫩的腸道所吸收，

促進腸道益生菌的生長， 增強免疫力， 不上火不便秘。

安全衛士， 美素佳兒呵護

絕大多數的蛋白， 在多次的高溫情況下都會失去它的天然構象， 也就是“變性”。 當所有的蛋白到達腸胃裡， 絕大多數被分解成了單個氨基酸， 只有極少一部分能保留幾個氨基酸而成為“多肽”。 因而進一步加工的牛奶蛋白則可導致乳清蛋白糖化、聚合， 蛋白質與糖結合， 結合產物不易與消化酶發生作用， 糖化的乳清蛋白聚合成大分子物質， 不易被水解。 再看“糖化蛋白”， 它是糖、脂肪中的羰基和蛋白質、核酸等物質的游離氨基之間發生“美拉德反應”的結果， 且具有高度的反應活性。 在正常生理反應當中， 這種反應難以完全避免，

若反應過度， 則會造成組織損害， 破壞正常細胞的結構和功能。

美素佳兒奶粉獨特工藝是目前市場上唯一的液態入料的低聚合/低糖化蛋白質配方奶粉， 富含低聚半乳糖(GOS)。 採用的一次成粉的“單次提煉”技術， 成功實現乳清蛋白和低聚半乳糖(GOS)的低糖化、低聚合， 確保它們的性狀穩定， 容易被寶寶所吸收， 寶寶腸道順暢， 自然不上火不便秘。

美素佳兒以近母乳， 不上火和不便秘全方位保護來為寶寶打造三維體質, 促進寶寶對關鍵營養素的吸收, 提高營養的吸收效率, 幫助寶寶更好地全方位發展。