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美食護牙法 吃出強勁牙齒

鞏固牙齒健康的辦法有很多, 刷牙、定期去看牙科醫生等都是, 但是由於種種原因效果都不一定能做到最佳。 在此, 我們為大家介紹一種特別的護牙方法, 而且寶寶一定也喜歡——美食護牙法, 顧名思義, 即通過飲食來保持牙齡的健康。

而且, 這些護齒美味有個特點, 它們都以牛奶為原料。 這是因為牛奶是一種營養價值極高的食品, 含有豐富的鈣質。 一些寶寶的小乳牙不堅固易折斷, 是因為斷乳期後, 鈣的*3120e046c5cd9433ceb52aa1433810c8*不夠。 如果媽媽們將牛奶作為製作菜肴的輔助原料, 不僅會讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風味,

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打開3-6歲寶寶的食欲, 還能起到護牙固齒的作用。

奶湯芹蔬小排骨

原料:豬小排500克、胡蘿蔔、鮮蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升

佐料:料酒、水澱粉、鹽、素易鮮適量

烹調方法:

1、豬小排洗淨, 逐根切成長3釐米, 寬1。 5釐米的條塊, 用開水燙一下, 瀝幹水分後, 放入盆內, 加幹澱粉和少量黃酒、鹽拌勻;

2、鍋置火上, 倒入花生油, 燒至八成熱, 將排骨放入, 炸至淡**、稍酥, 然後將排骨撈至砂鍋內;

3、將胡蘿蔔和西芹切成條塊狀, 放入油鍋煸炒片刻後, 盛入碗內, 鍋內剩油可作它用;

4、鮮蘑菇洗淨, 每個蘑菇切成四小塊;

5、砂鍋內倒入少量清水, 然後用大火煮開, 加入半量鮮牛奶, 用小火燜煮至排骨軟熟, 然後放入切成條塊狀的胡蘿蔔、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶,

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繼續用小火燜煮至排骨酥軟, 至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。 如湯汁過多, 可用大火略收幹水分後再調味。

奶味青豆蘑菇煨河蝦

原料:河蝦500克、鮮蘑菇300克, 鮮青豆200克, 鮮牛奶300克

佐料:料酒、蔥姜、水澱粉、鹽、味精適量

烹調方法:

1、蝦洗淨, 放入開水中, 加入蔥薑料酒, 待河蝦轉成紅色後立即撈出, 剝去河蝦身體部分的外殼, 並將頭部的外須剪淨備用;

2、青豆放入鍋內煮熟;

3、起油鍋, 放入切成兩半的鮮蘑菇, 出水後加入已煮熟的青豆和已剝去外殼的河蝦, 加入鮮牛奶, 小火燜煮至香氣外溢時加入適量鹽和味精即成。

奶片青豆鱖魚條

原料:鱖魚肉250克、鮮蘑菇100克、冬筍50克、青豆50克、鮮牛奶200克、蛋清4只

佐料:料酒、鹽、白糖、素易鮮適量、蔥、水澱粉各適量

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烹調方法:

1、 魚肉切條, 加料酒、鹽、蛋清1只、生粉拌勻備用;

2、熟筍肉、蘑菇洗淨切成丁備用;

3、鮮奶片製作:牛奶內加入蛋清3只和水澱粉適量, 調和成牛奶蛋液。 在熱鍋內倒入沙拉油, 燒至三成熱, 將牛奶蛋液輕輕倒入鍋內, 將鍋晃動, 使蛋液靠近鍋底受熱而成片浮起, 製成鮮奶片, 撈出瀝油;

4、鍋內餘油, 將蔥末煸炒至有蔥香溢出, 下入魚肉條劃散至熟後撈起;

5、將冬筍丁、蘑菇丁和青豆在油鍋內炒透並加少量水燜煮片刻, 再加魚條、鮮奶片、鹽、糖、素易鮮混勻後, 勾芡裝盤。

鮮肉奶香土豆泥

原料:土豆500克、豬瘦肉200克、洋蔥75克、牛奶250毫升、高湯100毫升

佐料:麵粉15克、料酒、鹽、素易鮮適量、胡椒粉少量

烹調方法:

1、肉切成豆粒大小, 用少量油起油鍋, 加料酒煸炒至熟備用;

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2、蔥洗淨切成末, 用少量油煸炒、煸透至香, 再加麵粉炒至香黃, 然後立即沖入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成為糊狀。 再把肉粒倒入混勻, 成為鮮肉沙司;

3、將土豆洗淨, 放入開水內煮至用筷子能穿透, 去皮後用勺碾成泥, 用油炒酥, 加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調勻;

4、土豆泥裝盆後, 中間撳一個凹坑, 把鮮肉沙司盛入即成。

奶香什錦太子豆腐

原料:豆腐400克, 蛋清5只, 牛奶100克, 雞茸100克, 火腿肉、夾心肉糜、開洋、水發香菇、水發海參、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克。

佐料:料酒、鹽、素易鮮適量, 蔥少量。

烹調方法:

1、火腿肉、開洋、海參、香菇洗淨切成細末, 油汆核桃仁及油汆松子仁研碎;

2、豆腐內加入雞茸、蛋清、牛奶, 再加入料酒和鹽適量拌勻成糊狀;

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3、起油鍋, 將蔥花煸香後加入肉糜煸炒, 然後加入切成細末的火腿肉、開洋、海參、香菇炒出香味後, 加少量料酒和水燜煮片刻備用;

4、起油鍋, 煸炒豆腐糊, 使之凝結成碎粒狀, 再加入已煸炒好的肉糜等料, 加適量的鹽和素易鮮, 勾薄芡後裝盆, 撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。

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