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美體方案:產後10款營養靚湯的做法

1、豬骨核桃補腦湯

功效:寶寶長腦時要多喝些, 對腦子好。

主:豬骨一條 核桃二兩

輔:紅棗幾顆 當歸三條 陳皮一角 枸杞子幾顆 蓮子一把 兩片薑

2、魚肚海參湯

功效:此湯很補胃, 而且很滋潤

主:魚肚四片 海參兩個 少許瘦肉

輔:紅棗幾顆 陳皮一角 山藥三片 銀耳一小朵 百合幾片 兩片薑

3、豬腳發奶湯

功效:此湯發奶效果很好, 而且豬腳也很養顏。

生完後如果是剖的話第一兩周不要放豬腳和花生, 容易發炎, 第三周就可以了。 但是不要吃豬腳, 因為太油膩, 寶寶會容易拉肚子。

主:豬腳一個, 要有後面那塊肉 花生四把,

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先泡過 章魚兩個 烏豆一把, 先泡過

輔:紅棗幾顆 山藥三片 苡米半把 蓮子半把 小麥半把 圓肉四顆 兩片薑

4 、豬肚健脾湯

功效:開胃口, 胃口不好可以多喝些。

主:豬肚一個

處理方法:用少量油, 鹽, 和比較多的澱粉放到豬肚裡, 然後反復搓, 最好不要戴手套, 會影響效果。 把裡面的髒東西給搓出來。 再洗淨。

輔:紅棗幾顆 山藥四片 陳皮一角 芡實一把 蓮子一把 少許花椒 兩片薑

5 、豬肺雪梨湯

功效:早中期感冒有痰可以喝此湯, 能清潤肺

主:豬肺一個, 處理方法同豬肚 雪梨一個半共切成六份, 去核去皮

輔:紅棗幾顆 陳皮一角 銀耳一小朵 百合幾片 黃芪幾片 杏仁幾顆 兩片薑

6 、鯽魚發奶湯

功效:此湯效果一般, 不過不油膩, 適合產後產前發奶用。

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方法:鯽魚要先用油煎過, 去腥味, 要先放薑, 炒幹後, 再放油, 再放魚, 然後魚煎得差不多就把水倒進去, 看水滾到成乳白色最佳, 再轉移到事先滾好的水裡繼續煲, 再等水滾, 再放木瓜。

主:鯽魚一條, 要黑背的, 魚血要洗乾淨, 內臟要去掉 木瓜兩個共切成六份, 去核去皮 章魚兩個

輔:紅棗幾顆 山藥三片 苡米半把 蓮子半把 芡實半把 烏豆一把 兩片薑

7 、雞湯

功效:產後這湯很補氣的。

主:雞一隻去皮

輔:紅棗幾顆 山藥三片 蓮子半把 黃芪幾片 苡米半把 兩片薑

8 、雞腳發奶湯

功效:此湯效果也一般, 不過也是不膩的。

主:雞腳幾個 章魚兩個 烏豆一把, 先泡過

輔:紅棗幾顆 山藥三片 芡實半把 蓮子半把 圓肉四顆 兩片薑

9 、牛尾番茄湯

功效:這湯很開胃,

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胃口不好可以試下。

主:牛尾一條 番茄四五個 土豆一個 半條紅蘿蔔

輔:蜜棗一顆 陳皮一角 兩片薑

10 、冬瓜湯

功效:夏天的大暑和小暑時要煲兩次喝, 就整個夏天舒服, 平時煲也可以消暑

主:冬瓜兩斤左右切成大塊

輔:杏仁幾顆, 拍碎 山藥三片 蜜棗一顆 蓮蓬一個 百合幾片 綠豆半把 麥冬少許 兩片

七大妙招煲出美味營養靚湯

1、主料在上, 輔料在下, 輔料多數是一些藥材, 藥店或者市場有售, 比較常見的。

2、主料和輔料均是要等水滾後放下去, 輔料要事先用熱水泡半個鐘頭左右, 節省煤氣。 水滾後同時放進去, 如有特別說明我會注明。

3、先用大火煲半個鐘頭, 然後改中火, 火的大小要保持湯在滾的狀態。 再煲一兩個鐘頭,

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看湯的多少而定, 而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。

4、收火後再放少許鹽, 淡淡的還更好喝, 不需要再添加任何湯料, 第一碗湯一定要喝, 最滋潤。

5、有山藥, 百合, 銀耳, 海產品要放少許鹽, 去酸味和澀味, 紅棗基本上都用到, 因為要要補血, 而且一定要去核, 核會上虛火不宜加入。

6、泡過材料的水不要倒入湯中, 要洗過再放, 如果湯水放少了一定要加水的話, 要加開水。

7、凡豬腳, 牛尾和豬骨內有骨髓的要事先用熱水灼過, 去掉油, 煲湯過程中還可用一個漏勺去掉湯上面的浮著的油片, 這樣就不會太膩。

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