原料：生菜2小葉、豆芽菜2小把、四季豆1條、紅蘿蔔1長條、蝦仁2只、紫菜2細長條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。
製作：
1.先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿蔔、蝦仁洗淨；
2.將四季豆、紅蘿蔔對切，
並以滾水燙熟，
蝦仁燙熟備用；
3.在生菜葉上抹上沙拉醬，
然後包入四季豆、紅蘿蔔及豆芽菜；
4.夾入蝦仁後，
淋上小麥麩，
以紫菜綁住尾端即可食用。
營養小秘密：
這道蔬菜沙拉不僅做法簡便，
而且色彩誘人，
可提供豐富的膳食纖維；小麥麩又含豐富的非水溶性纖維。
它們都是防止孕媽咪便秘的食物，
孕媽咪盡可任意挑自己喜愛的蔬菜，
來進行隨意搭配組合。
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