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翡翠肉卷

適用寶寶:1.5歲起材料:豬肉餡50克, 胡蘿蔔30克, 玉米粒40克, 菠菜1棵, 大白菜60克, 鹽少許, 料酒1小匙, 生抽1小匙做法:

1.玉米粒放入開水煮熟;菠菜洗淨後, 熱水焯過, 擠幹水分, 切段;胡蘿蔔洗淨後, 去皮, 切丁。

2.肉餡放到碗裡, 加入玉米粒、胡蘿蔔丁和菠菜段, 加鹽和生抽以及料酒拌均勻。

3.大白菜取完整的葉子, 放開水中燙軟, 瀝去水分後, 鋪平, 放入餡料, 卷成春捲, 蒸熟, 即可。

溫馨小提示:這道肉卷, 富含了胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、粗纖維、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等, 寶寶吃了對生長發育大有好處。

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