主料：四季豆、青椒各15克， 彩色蝴蝶面50克。
調料：鹽、蔥末、蒜末、番茄醬、植物油各適量。
翡翠蝴蝶面的做法：
1、四季豆擇洗乾淨， 切小段， 用沸水焯熟。
2、青椒洗淨， 去蒂去籽， 切小丁。
3、鍋中放油燒熱， 放入蔥末、蒜末、青椒丁煸炒幾下。
4、加水煮沸， 下入蝴蝶面、番茄醬同煮。
5、麵條煮熟後， 放入四季豆煮沸， 加鹽調味即可。
貼心叮嚀：
生的四季豆中含皂素和血球凝集素， 徹底加熱可破壞這兩種有毒物質；當加熱不徹底時， 留存的毒素容易導致中毒。 因此， 媽媽們在做四季豆時必須充分加熱， 徹底煮熟。
適合年齡：
適合1歲以上寶寶
