原料：薺菜、雞茸。
制法：把薺菜燙過切碎，
與雞茸一同攪拌，
按順時針方向，
加味精、鹽、蔥末、薑末調味；鍋中加上湯，
煮沸後，
汆入雞丸；湯中可加香菜、薺菜，
既可調味又可點綴。
小特色：清亮可人的一碗湯，
青翠可口的小丸子，
濃濃的春意蕩漾其間，
寶寶怎能不喜歡？
您的位置：首頁>正文
翡翠雞丸湯
2008-06-10
16
原料：薺菜、雞茸。
制法：把薺菜燙過切碎，
與雞茸一同攪拌，
按順時針方向，
加味精、鹽、蔥末、薑末調味；鍋中加上湯，
煮沸後，
汆入雞丸；湯中可加香菜、薺菜，
既可調味又可點綴。
小特色：清亮可人的一碗湯，
青翠可口的小丸子，
濃濃的春意蕩漾其間，
寶寶怎能不喜歡？