很喜歡這個活動, 可以讓喜歡烹飪的媽媽有個展示的空間。 同時, 也會給正為給孩子做飯發愁的媽媽們很好的參考、借鑒, 可以看看別人家的餐桌很過癮。 呵呵!已經參照參賽媽媽們的美食給我家小豆做了幾次, 小豆很愛吃呢。 不僅變換了花樣和營養, 而且還增加了小豆吃飯的興趣。 享受這個過程, 在給寶貝製作美食的同時, 更傾注了媽媽們無比的愛心, 相信寶貝是能感受到的。
言歸正傳了, 下面就說說我的主題。
基本構思:說到聖誕美食, 自然聯想到聖誕大餐, 想為寶貝準備一頓豐盛而難忘的美食,
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特點:製作簡單、富有趣味、營養均衡、易消化吸收。
適合寶寶:一周歲以上的寶寶。
小豆的聖誕大餐登場了, 共有4道美食, 請大家拭目以待:
1、快樂的笑臉(番茄牛肉土豆泥)
材料:牛肉末、去皮的番茄丁、煮好的土豆塊
做法:
1.鍋中到少許油燒至八成熟, 放入薑末、蔥末爆香, 再倒入牛肉末翻炒, 最好再加一些料酒, 可以去肉腥味。
3.再加上一些番茄沙司, 可以增加酸甜口感。
4.番茄牛肉醬製作好了, 倒入碗中待用。
5.在煮好的土豆塊上撒上少許鹽, 然後再加入少許鮮奶。
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6.把攪拌好的土豆泥, 放在番茄牛肉醬的上層, 並塗抹均勻。
7.再點綴上玉米、青豆、胡蘿蔔做成可愛的娃娃笑臉。 呵呵!效果不錯吧, 笑容很甜蜜呢!
8.把番茄牛肉醬和土豆泥攪拌均勻後就可以享用了。 捨不得把笑臉攪拌成泥, 不過不能光顧欣賞, 還得讓讓小豆品嘗呢。
2、閃亮的聖誕樹(五色炒雞蛋)
材料:雞蛋2只、火腿丁、蝦仁丁、甜椒丁、土豆丁、青菜丁
做法:
1.平底鍋放在火上燒熱, 在鍋中放入一小塊黃油。
2.放入甜椒丁, 不停地翻炒。
3.放入火腿丁。
4.放入土豆丁。
5.放入青菜丁, 稍微翻炒一會, 撒上少許的鹽, 並把蔬菜在鍋底攤平。
6.然後均勻地澆上雞蛋, 並用文火慢燒。
7.等雞蛋凝固, 再輕輕翻炒一下, 就ok了!
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8.開始裝盤了, 用勺子慢慢地擺成聖誕樹的形狀。 可以根據寶寶的口味再配上一些番茄沙司或者乳酪, 當然不放也很好吃。 你看聖誕樹上掛滿了禮物等著寶寶去拿呢!
3、愛心濃湯(三色豆腐湯)
材料:豆腐丁、新鮮蝦肉泥、胡蘿蔔泥、青菜丁。
做法:
1.鍋中到少許油燒至八成熟, 放入薑末、蔥末爆香, 再倒入蝦肉泥, 最好再加一些料酒, 可以去蝦肉腥味。
2.放入胡蘿蔔泥一起翻炒。
3.放入青菜丁翻炒。
4.再倒入豆腐丁, 稍微炒一下。
5.加入高湯, 用文火把湯煮開, 並加入少許鹽。
6.香濃的愛心濃湯出鍋了。 盛在小豆最愛的小老虎碗中, 呵呵!真巧明年正好是虎年呢。
4、聖誕紅(三色水果拼盤)
材料:草莓、香蕉、柚子。
飯後不忘上一些水果, 都是小豆喜歡的水果。 紅紅的花朵好像聖誕紅一樣,
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以上就是豆媽為小豆獻上的聖誕大餐, 小豆吃的很歡呢, 媽媽非常開心呦!沒有白費一天時間準備。
最後, 還要感謝爺爺、奶奶和豆爸的協助, 一家人共同製作、獻計獻策、積極參與感覺真好!