下面介紹兩款使用蛋糕粉製成的聖誕造型小蛋糕， 大家更可發揮你的美味創意， 為蛋糕創作不同造型呢。 下面來看看兩道簡易的甜點食譜製作方法吧。
01.繽紛聖誕樹cupcake
準備材料:BettyCrocker朱古力軟蛋糕粉1盒、菜油/植物油100ml、清水300ml、雞蛋3只。
裝飾材料：室溫放軟牛油100g、香油數滴、綠色食用色素少量、糖霜200g、牛奶1茶匙、迷你裝飾食用糖果/糖珠適量。
步驟：
1.先預熱焗爐至攝氏180度。 將所有材料加入碗中拌勻（或以電動攪拌器以慢速至中速攪拌約5分鐘）， 將蛋糕粉漿倒入小紙杯至八成滿。 放入焗爐焗約8-10分鐘， 插入牙籤不沾粉漿即為熟透，
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2.先將室溫牛油打軟， 加入糖霜打至完全混合至牛油呈淡色為止。 再加入牛奶至香油打至滑身， 最後加入色素打勻。
3.將奶油忌簾放入唧袋， 便可直接放蛋糕上唧出聖誕樹形狀。 再放上糖果/糖珠作裝飾。
02.Melting雪人cupcake
準備材料：BettyCrocker金黃蛋糕粉1盒、菜油/植物油100ml、清水200ml、雞蛋3只。
裝飾材料：糖霜200g、棉花糖24粒、牛奶1茶匙、迷你裝飾食用糖果適量、黑朱古力粒少量。
步驟：
1.先預熱焗爐至攝氏180度。 將所有材料加入碗中拌勻， 將蛋糕粉漿倒入小紙杯至八成滿。 放入焗爐焗約8-10分鐘， 插入牙籤不沾粉漿即為熟透， 取出待涼。
2.將黑朱古力粒用微波爐加熱約30秒， 或黑朱古力粒隔水溶化成朱古力漿， 用牙籤於棉花糖為雪人畫上不同表情，
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3.糖霜放入小碗中， 逐少拌入牛奶輕輕攪拌至傑身狀態， 以小匙羹將傑身的糖霜倒上小蛋糕， 再將棉花糖固定， 即成。
