耶誕節為什麼要吃火雞

大家都知道感恩節在國外要吃火雞， 那麼大家知道其實耶誕節也要吃火雞嗎?其實火雞在美洲來說， 是一種很普通的肉食， 而在感恩節和耶誕節更是傳統的慶祝食品。

火雞是美洲特產， 在歐洲人到美洲之前， 已經被印地安人馴化。 火雞的名字在英文中叫"土耳其"。 因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。 歐洲人很喜歡吃烤鵝。 在移民到美洲之後， 還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求， 於是就吃火雞， 竟然發現火雞比鵝好吃。 而且北美洲有很多火雞。 於是烤火雞成了美國人的大菜，

這種風俗已有三百多年的歷史了。

據說在一六二零年的耶誕節， 大批來自英國的移民抵達美洲大陸的朴裡茅斯山。 當時， 那兒物產貧乏， 只有遍佈山野的火雞， 於是他們便捉火雞， 作為過節的主菜。

因此聖誕大餐裡， 除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄乾布丁、水果餅、雞尾酒之外， 當然少不了火雞這位"仁兄"了!