很多人認為“胎教”非常重要， 於是各種胎教方式應運而生。 不過， 要提醒各位准媽媽， 別忘了食物也能讓腹中的寶寶變得聰明多多喔！
我們都知道吃魚能讓寶寶的大腦變得聰明， 而鮭魚更是補腦佳品， 含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸， 經常食用， 保證您的寶寶會擁有最聰明的大腦！
辛香料烤鮭魚
材料
1.鮭魚肉480克，
2.生菜少許，
3.蘆筍少許，
4.小蕃茄適量，
5.沙拉醬適量，
6.辛香料適量，
7.胡椒適量，
8.鹽適量
做法
1.將鮭魚放在烤盤上，
灑上鹽、胡椒、辛香料。
2.將灑好調味料的鮭魚，
放進烤箱內，
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保健小語
鮭魚中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸，
可提供孕婦足夠的抵抗力和體力，
增進腹中胎兒腦部發育，
是孕媽咪補充胎兒腦力的最佳菜肴！
芒果鮭魚盞
材料
1.鮭魚肉100克，
2.芒果肉100克，
3.麵粉480克，
4.牛油240克，
5.砂糖120克，
6.雞蛋1個，
7.稀釋的牛奶少許，
8.沙拉醬適量
做法
1.將鮭魚切成小片，
芒果肉切成小片。
2.鍋內加水煮開，
放入鮭魚，
燙熟備用。
3.將砂糖、牛油搓溶，
加入稀釋的牛奶、雞蛋，
再拌入麵粉，
這樣混合後的物品稱為油酥。
4.將油酥撚在盞內，
用中火烤熟。
5.將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉，
排放在盞內，
完成擺盤裝飾即可食用。
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保健小語
芒果中含有豐富的纖維素及維生素C，
沙拉可增進孕婦胃口，
保留原味燙熟的鮭魚，
對 於胃口不佳的准媽媽們來說，
是一道既開胃，
又能幫助消化的營養菜肴。
翡翠鮭魚卷
材料
1.鮭魚肉300克，
2.油麥菜240克，
3.冬筍條50克，
4.火腿條，
5.韭黃適量，
6
.鹽適量，
7.胡椒適量，
8.高湯適量
做法
1.將鮭魚切成片狀，
用調味料醃過。
2.將醃好的鮭魚片，
捲入冬筍條、火腿條，
用燙軟的韭黃紮好。
3.鮭魚卷泡上嫩油，
將油麥菜用高湯燙熟，
排放在盤子周圍。
4.將鮭魚卷擺放在盤子中間，
完成即可食用。
保健小語
鮭魚中含有豐富的脂溶性維生素，
油麥菜和冬筍含礦物質、纖維素、維生素A、C，
可調和身體機能，
有益於體內各種蛋白質、糖類、脂質及膽固醇的消化。
適當食用可促進寶寶腦部發育，
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美味鮭魚湯
材料
1.鮭魚肉120克，
2.豆腐50克，
3.紫菜適量，
4.蔥花適量，
5.薑絲適量，
6.鹽適量，
7.胡椒適量
做法
1.將鮭魚切成塊狀，
湯鍋內加水煮開，
放入切好的鮭魚塊，
燙好後撈出備用。
2.將撈起的鮭魚塊放入鍋中，
加入紫菜、豆腐、薑絲、鹽和胡椒粉，
約煮兩分鐘。
.盛入碗內灑上蔥花即可食用。
保健小語
寶寶在生長發育時，
蛋白質及鈣質的補充是非常重要的，
而豆腐及鮭魚就是這兩種營養素的最佳提供者。
紫菜提供了輔助生長發育所需的微量元素碘、鐵等，
是一種幫助寶寶健康成長的佳品。
