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職場准媽媽下午加餐食譜

隨著孕周的逐漸增加, 你發現下午三四點鐘, 肚子就開始大唱“空城計”了, 而你又不想像做正餐那樣“興師動眾”?下面這幾款簡單易做的菜譜剛好符合你的心思!

櫻桃牛奶飲

原料:

牛奶250 毫升, 櫻桃150 克, 檸檬汁25 毫升, 精鹽、糖各少許。

做法:

1。 將櫻桃洗淨, 去掉小梗, 用榨汁機榨成汁。

2。 將榨好的櫻桃汁倒入檸檬汁中, 加入少許糖和精鹽, 然後再倒入牛奶, 混合攪拌均勻即可。

功效提示:含有豐富的優質蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素和檸檬酸。

糖醋荷包蛋

原料:

雞蛋2 個, 白糖、醋各適量。

做法:

1。 鍋中加水, 放入白糖及醋, 大火煮沸。

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2。 水開後, 將雞蛋打入, 改小火煮約2 分鐘, 待雞蛋熟透後即可食用。

功效提示:雞蛋是一種營養豐富的食品, 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收, 雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高, B 族維生素也很豐富, 還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

生菜豆衣卷

原料:

生菜100 克, 豆腐皮1 張, 胡蘿蔔50 克, 麵包粉30克, 雞蛋1 個, 雞精、糖、鹽各少許。

做法:

1。 將胡蘿蔔洗淨, 切成長條, 焯水;生菜洗淨, 瀝幹水分, 放入鹽、雞精、糖等調味拌勻。

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2。 豆腐皮放入水中泡軟。

3。 將生菜鋪在豆腐皮表面, 放上一根胡蘿蔔條,

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將豆腐皮卷緊。

4。 豆腐卷外面裹上蛋清和麵包粉, 放入油鍋中, 炸至金黃撈出, 切成小段即可。

功效提示:豆腐皮中含有優質的大豆蛋白, 且含鈣量較高。 生菜和胡蘿蔔中含有豐富的維生素和膳食纖維, 能為准媽媽提供綜合的營養。

乳酪凍豆腐

原料:

乳酪50 克、豆腐1 盒。

做法:

1。 將豆腐放入冰箱中冷凍, 做成凍豆腐(也可直接購買凍豆腐)。

2。 將凍豆腐從冰箱中取出, 焯水, 冷卻後切成塊。

3。 乳酪切成小片, 夾入切好的凍豆腐中, 放入冰箱冷藏, 食用時取出即可。

功效提示:凍豆腐和乳酪中都含有豐富的鈣質。 而且, 凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦, 和乳酪一起食用, 味道就好多了。

西米木瓜露

原料:

西米45 克、木瓜半個、鮮奶2 杯、冰糖適量。

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做法:

1。 將西米洗淨, 用水浸泡1 個小時, 瀝掉水分備用。

2。 木瓜去皮, 挖去瓤、子, 切成小塊, 用榨汁機榨成木瓜汁備用。

3。 冰糖搗碎, 加入鮮奶內, 慢火煮熱至冰糖完全溶解, 加入西米煮3 分鐘, 再加入木瓜汁, 攪拌均勻後熄火。 冷飲、熱飲均可。

功效提示:此飲品含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C 及無機鹽, 木瓜還有名目清熱的功效。

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