職場准媽媽怎樣保證午餐營養

怎樣吃出午餐營養來， 相信是很多上班族孕媽咪關注的問題。 其實， 無論是在外就餐還是選擇自己帶飯， 只要注意營養的均衡搭配， 工作中的孕媽咪一樣可以滿足自己和肚中小寶寶的營養需求的。

在外就餐的上班族孕媽咪， 往往營養的攝取偏重澱粉類， 蛋白質和蔬菜較難補充充足。 這樣， 不僅容易造成營養素攝取不均衡， 影響胎寶寶的生長發育， 而且一不留神就會讓孕媽咪胖起來。 怎樣彌補這一缺憾呢?

方案1：盒飯的菜式要豐富

很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯， 在菜式的選擇上， 孕媽咪應該選擇配菜種類較多的套餐，

方案2：餐廳的衛生要注意

如果單位沒有統一安排午餐， 孕媽咪可去附近的餐廳吃飯， 在選擇餐館的時候要注意衛生狀況， 最好自帶餐具， 以免感染細菌。

方案3：同事拼菜更經濟

上班族孕媽咪們要想吃得豐富而又經濟， 最好的辦法莫過於和同事們一起拼菜吃飯了。 這樣可以多點一些菜式， 葷素搭配， 營養更均衡。

孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排。

(1)攝入充足的熱能。 從妊娠進入中期以後， 對熱能的需要量增多， 應隨之增加飲食的攝入量。

(2)攝入足量的優質蛋白質。 蛋白質是人體重要的營養素， 參與構成胎兒的組織和器官，

(3)攝入適量的脂肪， 以植物性油脂為主。 在孕期脂肪除了供給孕婦能量外， 還參與構成人體組織， 尤其是提供胎兒生長發育所必需的磷脂、膽固醇。 但是過多的脂肪可能產生高熱能而導致孕婦肥胖， 動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸可能導致心腦血管硬化， 因此應攝入適量的植物脂肪。

(4)糖類不能少。 糖類作為供給能量的最主要來源， 應保證攝入占所需總熱能的55~60%， 以節約蛋白質， 讓其發揮更佳的作用。 同時糖類還是構成神經組織與細胞核的主要成分， 也是心、腦等主要器官不可缺少的營養物質，

(5)維生素要適量。 維生素能調節人體內的物質代謝， 需要量很小， 但與人體健康密切相關。 懷孕時對維生素的需要量增多， 應在飲食中增加入量。 但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多可能發生中毒， 反而對胎兒不利， 因此應注意適量攝入。

(6)注意合理的營養搭配， 平衡膳食。 孕婦的飲食必需富含各種營養素， 營養合理搭配， 既無不足， 也不會過剩。 營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產， 營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種併發症， 造成難產。 合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。 同時注意飲食的多樣化， 做到粗細搭配， 葷素搭配， 既不偏食， 也不挑食。