職場媽媽該怎樣吃好營養午餐

上班族最大的煩惱之一就是如何吃上營養美味又乾淨的午餐。 對孕媽媽來說， 這更是一大問題。 一是較難有想吃就吃的條件， 二是擔憂工作餐缺少營養。 那麼， 准媽媽究竟該如何將工作餐吃的健康舒服呢?

從營養的角度出發來選擇食物， 降低對口味的要求：

1、慎吃油炸食物。

工作餐中的油炸類食物， 在製作過程中使用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。 這種反復沸騰過的油中有很多有害物質， 准媽媽最好不要食用工作餐裡的油炸食物。

2、拒絕味重食物。

工作餐裡的菜往往不是鹹了就是淡了。

准媽媽應少吃太鹹的食物， 以防止體內水鈉瀦留， 引起血壓上升或雙足浮腫。 其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。

3、飯前吃個水果。

為了彌補吃新鮮蔬菜不足， 准媽媽在午飯前30分鐘吃個水果， 以補充維生素缺乏。

4、挑選飲料。

准媽媽別忘了慎重選擇飲料。 健康飲料包括礦泉水和純果汁， 而含咖啡因或酒精的飲料則對孕期不利。

下館子準則：

1、挑選營養均衡的食物

韓國拌飯是一個不錯的選擇， 裡面含有碳水化合物(米飯)、蛋白質(牛肉)、維生素和礦物質(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、蘇子油)等各種營養。 雖然好吃， 但還應細嚼慢嚥， 這樣才不會給胃造成負擔。

2、聚餐時肉類食品一定要用蔬菜包著吃

有些人聚餐時最喜歡吃五花肉、排骨之類的肉類食品。

我們知道， 肉類食品中的蛋白質會説明胎兒的細胞組織成長， 使大腦變得更加聰明。 但是不要忘了與白菜、芝麻葉等蔬菜搭配食用， 這樣才能保持營養均衡。 在喝排骨湯或者鮮濃湯時， 一定要配上蘿蔔塊泡菜， 因為裡面的蘿蔔能夠幫助消化。

3、避免食用刺激性的速食和速食小吃

漢堡、雞塊、比薩等速食雖然吃起來簡單便捷， 但因熱量和鹽分高， 具有刺激性， 對孕婦來說絕對不是個好選擇。 另外， 由於速食產品和速食流通量大， 裡面可能會含有食品添加劑， 因此孕婦最好不要食用。

4、把麵條當做嘗鮮

外出就餐的時候經常點的炸醬麵、烏冬面等食物， 裡面除了碳水化合物外幾乎沒有什麼其他營養成分。

偶爾嘗嘗鮮還可以， 但每週如果吃2?3次以上就會導致營養失衡。 因此， 外出就餐時要慎重選擇麵條。 如果真喜歡吃麵條的話， 還是選擇那些加有蔬菜的刀削麵或者面片湯吧。

5、辛辣食物會引起過敏反應

辣椒會損傷腸黏膜， 引起腹痛或腹瀉。 辣椒屬於熱性食品， 不僅會引起習慣性流產、早產、難產， 還會引起胎熱或過敏性皮炎。 因此， 孕婦要儘量避免吃辛辣食物， 還是多吃清淡食物比較好。

如果條件允許而且也不怕麻煩， 准媽媽們大可以選擇自己製作營養便當。 這樣， 只要在公司微波爐裡一熱， 美味又營養的午餐就可以解決了。