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職場孕媽咪應該如何自製美味午餐

便當A:高鈣玉米飯+麻香四季豆

高鈣玉米飯

材料:米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g

調味料:鹽、白胡椒粉各少許

做法:米洗淨和水一起放入鍋中, 魔芋切丁, 和魚肉、玉米粒一起灑在米上, 將米飯煮熟即可。

麻香四季豆

材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋

調味料:雞精、鹽少許

做法:四季豆去老筋絲切斜段, 用沸水燙熟, 瀝幹水分, 再加上調味料拌勻。

白芝麻用幹鍋炒香, 加入四季豆中拌勻即可, 不論熟吃冷食皆可。

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