相信對於那些在職場工作的孕媽們來說, 辛苦的工作一周, 每天都在外面吃工作餐, 到了週末, 肯定想下廚做一些美味的菜肴, 讓自己跟胎寶寶補充一下營養了, 可是, 對於很少下廚的孕媽們來說, 到底該做什麼樣的媽媽私房菜, 才能更加有營養且又利於胎寶寶的健康發育呢?下面小編就給職場孕媽們推薦一些菜譜吧!
健康美食一:鮑汁菌菇西蘭花
原料:西蘭花200克, 香菇5朵, 水發木耳適量, 植物油、鮑魚汁、鹽、雞精、糖、蔥姜末、水澱粉、雞湯各適量。
製作方法:
1、西蘭花洗淨, 掰成小塊, 放入開水鍋中焯一下撈出。
Advertisiment
2、炒鍋倒油燒熱, 下蔥薑末熗鍋, 再倒入香菇略炒。
3、鍋坐火上, 放熟豬油燒熱, 下蔥薑絲、胡椒粉煸出香味, 烹入料酒, 倒入雞湯。
4、倒入西蘭花和木耳炒勻。
5、加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻, 並用水澱粉勾芡即可。
小提示:西蘭花營養價值高, 富含葉酸和維生素B1、B2、C等, 有穩定血壓、緩解焦慮等功效。 該食譜美味營養, 可防治佝僂病, 補充葉酸。
健康美食二:洋蔥炒肉片
原料:洋蔥、豬瘦肉、薑、醬油、料酒、鹽、味精
製作方法:
1、將洋蔥切成片, 姜剁成沫。
2、豬肉切片, 並用薑沫、鹽、料酒醃制十分鐘。
3、鍋內倒油, 油熱後放入肉片翻炒。
4、待炒至肉片變色後, 放入洋蔥, 加鹽、醬油、味精翻炒均勻至熟即可。
小提示:洋蔥炒肉片清淡適口, 有降低血壓的功效。
Advertisiment
健康美食三:肉鮮蘆筍
原料:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克, 胡蘿蔔數片, 薑片適量, 玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。
製作方法:
1、午餐肉罐頭切適於入口的小片備用。 蘆筍洗淨, 汆水, 沖涼後, 瀝幹水分。
2、鍋內放入高湯煮沸, 放入蘆筍煮熟, 排放碟上。
3、另起鍋放油燒熱, 放入薑片爆香, 再加入胡蘿蔔片、午餐肉, 然後加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾後, 用水澱粉勾薄芡, 淋在蘆筍上, 淋少許香油即可。
小提示:蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素, 是孕期的理想食物。 懷孕期間, 由於激素分泌產生變化, 很容易引致便秘, 多吃蘆筍還可有效緩解便秘症狀。
總之, 對於那些經常吃工作餐的孕媽們來說,