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肉末燉豆腐

2008-06-10 17

主料：豆腐、肉末
輔料：口蘑、青椒
調料：蔥、薑、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯
做法：
1、把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱後放入蔥、薑、蒜，放入肉末，然後倒入料酒、醬油、高湯。
2、把豆腐切成塊放入鍋中， 10分鐘後放入青椒和口蘑， 2分鐘後再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可。
特點：味道鮮嫩，營養豐富

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