原 料：
大米或小米２００克， 肉末５０克， 青菜１００克。 植物油２０克， 醬油１０克， 精鹽１０克， 蔥、薑末少許。
做 法：
① 將米淘洗乾淨， 放入鍋內， 加入水， 用旺火燒開後， 轉小火煮透， 熬成粥。
② 將綠葉蔬菜切碎， 然後將油倒入鍋內， 下入肉末炒散， 加入蔥薑末、醬油炒勻， 投入青菜炒幾下， 放入米粥內， 入精鹽嘗好味， 同熬煮一下即成。
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② 將綠葉蔬菜切碎， 然後將油倒入鍋內， 下入肉末炒散， 加入蔥薑末、醬油炒勻， 投入青菜炒幾下， 放入米粥內， 入精鹽嘗好味， 同熬煮一下即成。
