肉末菜粥4-5個月寶寶食譜

肉末菜粥(4-5個月)
原料：
大米或小米250克， 肉末150克， 青菜200克。  
配 料： 植物油50克， 醬油25克， 精鹽10克， 蔥、薑末少許， 水2.5公斤。
製作方法：
1)將米淘洗乾淨， 放入鍋內， 加入水， 用旺火燒開後， 轉微火煮透， 熬成粥。
2)將綠葉蔬菜切碎， 然後將油倒入鍋內， 下入肉末炒散， 蔥薑末、醬油炒勻， 投入青菜炒幾下， 放入米粥內， 加入精鹽嘗好味， 同熬煮一下即成。  
特 點： 粥稠粘， 肉末香， 鹹淡適口， 適宜10個月的嬰兒食用。  
製作關鍵： 熬粥不要放堿， 以免破壞營養。 粥要熬至稠粘。 肉末煸炒一下再與粥同熬。