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肉沫骨頭湯

從市場買來新鮮的豬腿骨(或其它骨頭)洗淨後放入鍋內先大火, 開鍋後改小火, 至湯濃肉爛, 待冷卻後將骨頭上的肉剔下, 撕碎或剁碎, 再放入濾去碎骨頭的濃湯內燒開, 放至冷卻, 用保鮮盒按每次用量一一裝好, 放入冰箱冷凍室內待用。
此湯可加入木耳、雞蛋、番茄、蝦、青菜等, 即成美味湯品, 方便又有營養, 各位試試看!

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