肉粽小燒麥

適宜年齡 備孕 功效 養心益腎健脾厚腸 主料 肉粽3個餛飩皮10張 輔料 胡蘿蔔200g香蔥五根 製作步驟 1. 速凍肉粽隔水蒸軟 胡蘿蔔 香蔥 切很小的末 餛飩皮可以在市場買 也可以自己做 要做的薄一點。 2. 肉粽分成一小球一小球。 3. 拿一個肉粽球放在餛飩品中間。 4. 用手捏一捏整理成燒賣的模樣。 5. 上面點綴胡蘿蔔和香蔥末， 用噴壺噴一噴燒賣的面皮 因為面皮上面很多 麵粉 蒸完會變幹 沒有噴壺可以用手蘸少許水抹一下。 6. 鍋子放水燒至上汽後 放入燒賣隔水大火蒸3分鐘。 7. 可愛美味的燒賣就做好了。 小貼士 1、包燒麥的時候， 不用收口， 用拇指和食指握住燒麥邊， 輕輕收一下就可以， 其實比包包子還容易； 2、蒸之前一定要在 燒麥 表面噴水， 因為擀燒麥皮的時候， 要加許多麵粉， 才能壓出荷葉裙邊， 如果不噴水， 蒸好的燒麥皮會很幹。