肉食媽媽能防寶寶糖尿病？

摘要：多倫多消息,加拿大研究人員發現,孕婦若攝食肉類及魚等蛋白質,有助於防止下一人患糖尿病。

加拿大研究人員自實驗鼠身上發現， 一種雄牛氨基酸(taurine)有助於防止糖尿病的發生。 而肉類中即含有豐富的雄牛氨基酸。 負責此項研究的安大略省倫敦市勞森醫學中心主任希爾表示， 雄牛氨基酸對懷孕婦女的重要性有一天會與葉酸一樣不可或缺。

希爾醫師及研究小組在實驗室中發現， 若對懷孕的老鼠只餵食低蛋白質食品， 這些小鼠生出的小老鼠體中胰臟幹細胞便會減少50%。 相反， 若對懷孕的老鼠餵食雄牛氨酸高的食品，

雄牛氨基酸是人體中最常見的一種氨基酸， 人類神經中樞系統、肌肉、腦及心臟中都有此種氨基酸。 雄牛氨基酸在蛋白質高的食物中含量豐富， 如肉類及魚等。 雞蛋及乳製品中的雄牛氨基酸也相當豐富， 但在植物蛋白質中卻沒有此種氨基酸。

懷孕婦女多吃雄牛氨基酸含量高的食物十分重要， 因為她們體內的女性激素——雌二醇將會降低牛氨基酸的產生。

另有研究發現， 雄牛氨基酸可以降低血壓， 可以增強充血性心力衰竭病人心臟的收縮力。 有些醫師使用此一藥物治療心臟病。

糖媽媽在懷孕期間， 一般選擇胰島素作為治療的主要方法， 關鍵的問題還是要吃“好”，

食物中主要的營養物質包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等， 糖媽媽應掌握好它們的量。