常吃草菇的話， 還能夠滋陰壯陽、消食去熱， 防止壞血病， 增加乳汁， 護肝健胃， 促進傷口癒合， 是優良的食藥兼備的營養保健佳品。 且草菇還能有效的調理經期， 治痛經的功效， 經期不准、經期疼痛而苦惱的女性朋友們， 一定要多吃喲。
草菇的味道非常鮮美， 今天就用它來搭配肉片一起炒著來吃， 五花肉切成薄片， 加入少許油放入鍋中煎一下， 再與草菇燉煮。 再焯點青菜墊在盤中， 不僅起到裝飾作用， 而且增加口感營養更豐富。
草菇肉片， 肉香鮮嫩， 草菇香醇， 它們相互融合在一起， 味道鮮美可口， 是不是非常想吃呢？那就趕快行動吧。
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【草菇肉片】
原料：草菇 五花肉 小白菜 薑 生抽 料酒 油鹽
製作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋， 放入少許油， 加入五花肉片翻炒；3. 五花肉煸炒微微發焦， 出油後加入薑絲進去翻炒； 4. 翻炒幾下後加入料酒和生抽繼續翻炒； 5. 肉片翻炒變色後加入草菇進去翻炒； 6. 再加入適量的水煮開， 加蓋燜煮五分鐘； 7. 同時燒鍋開水， 加入少許鹽和油下入小白菜焯水； 8. 變色後撈出瀝幹水分在盤中圍邊； 9. 燉煮的草菇肉片加入鹽和胡椒粉調味後大火收汁；
10. 將煮好的草菇肉片放入白菜中間。
小貼士：1. 油無須多， 放入五花肉片將油脂煸炒出來， 這樣肉片吃起來不膩； 2. 焯水的白菜不僅圍邊讓菜品更漂亮， 而且能提升口味。
