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肝末蛋羹 [含鐵質多]

將豬肝切成片, 放入開水中焯一下, 撈出, 剁成肝末, 放入碗內。 再將雞蛋磕入此碗中, 加入蔥末、細鹽、放少量水調勻, 在屜內蒸熟, 點香油即成。 兒童食譜營養花樣飯:王子豬飯團兒童食譜饅頭類:刺蝟小饅頭兒童食譜麵條類:肉末豆角麵條兒童餃子類食譜:木耳餃子兒童菜譜湯類:冰糖南瓜湯兒童菜譜豆腐類:雞蛋角兒童菜譜蔬菜類:多味蔬菜絲兒童菜譜海鮮類:酥皮海鮮湯兒童食譜鴨類:和順鴨肉粥兒童食譜餅類:冬南瓜瓦夫餅兒童食譜包子:蒲菜包子兒童食譜糕類:芝麻酥糕學童盒餐:瓜仔雞盒餐學齡前兒童點心:牛奶布丁幼兒點心:優酪乳紫薯兒童食譜粥類:小米八寶粥
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