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肝癌病人的飲食調理方子

肝癌病人如見全身倦怠, 四肢乏力, 腹脹, 肝腫大, 有腹水, 下肢浮腫, 面色晦暗時, 可選用下列調補品。

1.冬瓜500克, 連皮洗淨, 煮水, 加適量食鹽和蔥花、味精, 或與海帶同煮, 喝其湯。 本品有利尿作用, 對消退腹水有幫助, 可常服。

2.鯽魚1條(約200克), 蔥(帶根)1 00克。 先將鯽魚去鱗, 內臟洗淨, 將蔥洗淨, 繞成1小團, 塞進魚腹, 加水煨湯, 可適當加鹽(或鉀鹽)、胡椒粉、味精, 喝湯食魚。 本品具有溫陽利尿作用, 有助於腹水消退, 可常服。

3.陳葫蘆5 0克, 赤小豆5 0克。 上兩物洗淨後加水800毫升, 煮開後改文火煨40分鐘, 去葫蘆, 再煮至赤豆熟爛後, 可適當加糖。

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本品有健脾利水、消腫作用, 可常服。

4.茯苓1 5克, 雞肝5 0克。 先將茯苓、雞肝同燉至熟爛, 倒人小砂鍋內, 加水和蔥、薑、鹽、味精、胡椒粉等調味品, 煮開即可食用。 本品有補肝利水、健脾和胃作用, 可常食用。

5.鮮獼猴桃根1 00克, 瘦豬肉1 00克, 大棗1 0枚。 將獼猴桃根洗淨, 加水5 00毫升, 與大棗共煮30分鐘, 去渣取汁, 加鹽、味精、蔥、薑適量, 將事先切好的肉片放人, 煮開即可食用。 本品具有清熱解毒、益氣養血功效。 可根據食欲, 每週食用1~2次。

6.鮮山藥1 00克, 鮮胎盤1個。 山藥去皮洗淨、切片備用。 取健康產婦之新鮮胎盤1個.消毒飄洗乾淨, 先將胎盤隔水蒸熟, 用筷子能插入且無鮮血溢出為度。 將胎盤切成2~3份, 取其1份(餘下的冷藏保存), 切成薄片, 和山藥在油鍋內同炒, 加適量黃酒、鹽、味精、蔥、薑等調味品,

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待山藥變成半透明時, 即可食用。 本品具有大補氣血、填精補髓、扶正抗癌作用, 可根據病人食欲每月食用數次。

肝癌病人放療時, 主要出現噁心嘔吐、頭暈目眩、面色無華等症狀, 此時調理脾胃是重點, 病人可進補山藥、苡仁、蓮子、荷藕、龍眼、紅棗等藥粥, 多食甘蔗、荔枝、葡萄、甜橙、甘橘等生津止渴的水果。 食欲恢復後可進補上述補氣生血之品。

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