育兒專家 寶寶輔食添加備忘錄

吃好輔食對寶寶的生長發育很重要， 添加輔食不僅要選對時機， 而且還要注意所添加的輔食， 添加的流程、注意事項、營養的吸收和消化等問題， 這些都是需要考慮到的， 下面的備忘錄就可以提醒沒有經驗的新媽媽們更好地為寶寶添加輔食。

1、添加輔食的時機：輔食添加不能過早或過晚， 純母乳嬰兒一般在第6個月後開始添加， 人工或混合餵養嬰兒則在4個月後開始添加輔食。

2、最先添加鐵強化米粉：最先給寶寶添加的應該是鐵強化米粉， 而不是家庭制做的米粉。 選擇米粉不僅僅是因為米粉容易吸收，

而且很安全， 不容易引起過敏。 米粉應吃到1歲。 可用母乳、配方乳或水調配米粉， 也可以用蘋果汁來調。

3、輔食添加流程：等寶寶學會用勺子吃米粉後， 可以添加蔬菜泥， 如胡蘿蔔泥、青菜泥、南瓜泥。 在學會吃3—4種蔬菜之後， 還可添加水果汁。 應先添加蔬菜， 後添加水果， 因為先嘗到水果甜味的嬰兒， 有可能會拒絕蔬菜。 不要在蔬菜泥或果汁中添加任何糖。

4、蛋黃添加流程：到寶寶5個月時可以添加煮熟的雞蛋黃， 先四分之一個， 然後三分之一、兩分之一到一個蛋黃。 雞蛋黃外面顏色深的部分是粘蛋白， 容易引起過敏， 應避免給寶寶吃。 10月齡前不要吃全蛋， 過早吃全蛋會增加寶寶5歲內的過敏發生率。

5、魚肝油和鈣不一定要同時服用：一般魚肝油可以在早上9點時服用，

鈣製劑一般在下午3點即午餐和晚餐之間服用， 也可在臨睡前服用， 以減少食物中的有些因素影響到鈣吸收。

6、蛋白質有利鈣的吸收：由於蛋白質消化產生的氨基酸可以與鈣結合， 形成可溶性的鈣鹽， 因而促進鈣的吸收。 但蛋白質攝入過多也會增加鈣的排出。

7、青菜焯水：食物中含草酸或植酸過多時， 不僅食品本身所含鈣不易被吸收， 而且還會影響其他食品中鈣的吸收， 如菠菜、莧菜、蓊菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。 因此在烹調這些蔬菜之前， 可先將這些菜在沸水中焯一下， 去除草酸。 這些菜肴的菜湯不要泡飯給寶寶吃。

8、蔬菜汁要現榨現吃：不要將菜汁放置過久， 否則亞硝酸鹽增高，

將導致高鐵血紅蛋白血症， 甚至產生中毒。 小寶寶喂果蔬汁時， 第一次喂量約一茶匙， 約10—15ml， 以後逐漸增多， 最多每次不要超過80ml。

9、添加植物油：添加熬熟的植物油， 可以給寶寶提供足量的熱能和多不飽和脂肪酸， 可以促進寶寶大腦的發育。

10、菜粥或爛麵條比白粥更營養：高品質的菜粥或爛麵條的能量和營養密度要比普通白粥高， 這種混合食品的內容可以經常變換， 可以產生許多不同的口味， 還可以提供不同的營養素。 應該先讓寶寶學會吃一頓混合食品， 然後過渡到每天吃兩頓。 要把吃混合食品的時間放在正餐的點上， 就是午餐與晚餐時間。

上面的備忘錄不妨列印出來貼在家裡醒目的地方， 以方便新媽媽更好的照顧孩子的飲食餵養，

按著上面的流程和備忘錄給寶寶添加輔食， 可以避免犯一些常見的錯誤， 或是忘記做了什麼等等， 是個很不錯的方法哦!