吃奶的肺炎患兒應以乳類為主, 可適當喝點水。 牛奶可適當加點水兌稀一點, 每次喂少些, 增加喂的次數, 若發生嗆奶要及時清除鼻孔內的乳汁。 年齡大一點能吃飯的患兒, 可吃營養豐富、容易消化、清淡的食物, 多吃水果、蔬菜, 多飲水。
1、忌高蛋白飲食:瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。 1克蛋白質在體內吸收18毫升水分, 蛋白質代謝的最終產物是尿素。 小孩進食蛋白質多, 排出尿素相對也會增高, 而每排出300毫克尿素, 最少要帶走20毫升水分。 因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食,
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2、忌食多糖之物:糖分是一種熱量補充物質, 功能單純, 基本上不含其他營養素。 若小兒肺炎患者多吃糖後, 體內白細胞的殺菌作用會受到抑制, 食入越多, 抑制就會越明顯, 而加重病情。
3、忌辛辣食物:辛辣之品刺激大, 而且容易化熱傷津, 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
4、忌生冷食物:若過食西瓜、霜淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物, 容易操作體內陽氣, 而陽氣受損則無力抗邪, 病情也難痊癒, 故應忌食, 特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。
5、忌亂服用清熱藥:金銀茶、青果、板藍根沖劑等清熱藥, 對肺炎患兒有益。
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6、忌用酸性藥物和食品:五味子、烏梅、維生素C、酸果、橘子、食醋等味酸, 能斂、能澀、有礙汗出解表。
7、忌油膩厚味的食品:肺炎患兒消化功能多低下, 若食油膩厚味, 更影響消化功能, 必要的營養得不到及時補充, 以致抗病力降低。 因此, 不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子, 以及動物內臟等厚味食品。 若喝牛奶應將上層油膜除去, 乳母也應少吃油膩, 以免加重病情。