●多吃有益的食晶
飲食至少應包括50％的生菜.每天吃2個受精過的雞蛋.也可以吃酸乳、魚、家禽、生乳酪、生核果、種子、蒜頭.
●多吃果蔬汁
每天喝風梨汁、鮮蘿蔔汁、綠色飲料.開菲奶及新鮮不加糖的酸乳應該每天喝一瓶.
●採用營養豐富的飲食
肺結核是一種慢性消耗性疾病,病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等營養豐富的食物.
●防止食物過敏
結核病人特別是服用異煙肼、利福平等抗結核藥物時,常會引起食物中毒或食物過敏,常見的有：
茄子：結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏.隨機抽樣研究發現,吃茄子一組病人全部在40分鐘至60分鐘出現不同程度的過敏反應.如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應.發生此種情況,輕者可服抗過敏藥物治療,並不再吃茄子及其他同類食物,嚴重者應請醫生搶救治療.
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牛奶：口服利福平同時進食牛奶,一小時後藥物吸收甚少.而空腹時服用後一小時血中藥物濃度就可達高峰.故服用利福平與利神速定期間,切勿同時進食牛奶等飲料,以防降低藥物的吸收.服用異煙肼不宜食用乳糖及含糖的食品,因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收,使之不能發揮藥效.
某些魚類：能引起過敏的魚類一般為無鱗類和不新鮮的海魚、淡水魚.無鱗魚類有金槍魚、鮐鮁魚、馬條魚、竹英魚、魷魚、沙丁魚等.不新鮮的海魚如帶魚、黃花魚等.淡水魚如鯉魚等.在用異煙肼治療結核病過程中,食用這些魚類易發生過敏症狀,輕者頭痛、頭暈、噁心、皮膚潮紅、結膜輕度充血,重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁疹樣皮疹、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血.國內外均有引起死亡的報導.原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑.上述魚類組織胺含量又很高,因而缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化,造成組織胺大量蓄積,引起上述症狀.不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類,停藥2周後,也要禁食這些魚.食用其他魚類在烹調時再加入適量山楂然後清蒸或紅燒,或加一些醋,可降低組織胺含量.發生中毒反應,應迅速送往醫院搶救.
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●補充營養素
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①輔酶Q10
用量70毫克.攜帶氧氣至組織,以説明復原.
②蒜頭精膠囊
用餐時,服用2粒.蒜頭是一天然抗生素.促進免疫功能及控制感染.
③L—半胱胺酸及L—甲硫胺酸
用量500毫克,每天2次.去除毒素,保護肺及肝.
④蛋白質(各種單—氨基酸)
用於修補組織.氨基酸較易被吸收.
⑤硒
每天200微克.抵抗自由基,促進免疫系統健康.
⑥維生素A乳劑或膠囊、維生素c
維生素A乳劑用量200000IU,膠囊25000IU；維生素C2000毫克.強化免疫反應,説明肺部組織復原的重要物質.
⑦維生素B群加啤酒酵母及泛酸(B5)和維生素B
用量參照產品標示.它們是製造紅血球及抗體所需之物,並幫助氧的利用.
⑧維生素D膠囊
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起初每天1000IU.漸減至每天用400IU.鈣及磷的利用所必需的.結核病患者每天都需要陽光和維生素D,幫助治療.
⑨維生素E膠囊
起初每天400IU,漸增至1600IU.強力的自由墓清除者,保護肺組織,並提供細胞氧氣.注意：如果有高血壓,每天用200IU,漸增至1600IU.
●天然藥草
用菊花植物及保哥果製成茶,每天喝3杯,有一定療效.
●保健藥蹭
①沙百鴨湯
北沙參50克,百合30克,肥鴨肉200克,蔥、薑、精鹽各適量.將沙參、百合切片；鴨肉切小塊,放入蔥、薑等,加精鹽,加水適量共煮湯,至鴨肉熟即可.食鴨肉,飲湯.每日1次或隔日1次.
功效滋陰清熱,潤肺止咳.適用于陰虛火旺所致的咳嗽,痰中帶血等症.可用作肺結核陰虛證侯明顯的患者平時食療之品.
②蜜餞雙仁
炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克.將炒甜杏仁放人鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,鍋將幹時加蜂蜜,拌勻至沸即可.隨量食用,每日2-3次.
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功效補腎益肺,止咳平喘,潤燥.適用於肺腎兩虛型久喘,久喘等症.
③銀耳冰糖羹
銀耳10克,冰糖20克.先將銀耳去蒂,揀淨雜質,用冷開水浸泡至脹大變軟.將銀耳、冰糖放沙鍋中,加水適量,用文火燉煮90分鐘,至銀耳松爛、湯汁稠時即成.當夜點食用,每晚1次.
功效滋陰潤燥,化痰止咳.適用于肺陰
