胃潰瘍什麼症狀 胃潰瘍患者的飲食禁忌

現代生活中， 很多人都不注意保養自己的身體， 常常饑一頓飽一頓的， 長時間下來就會使胃部出現問題， 患上胃潰瘍。 那麼， 患上胃潰瘍會出現哪些症狀呢？胃潰瘍的症狀有哪些呢？下面小編來為大家介紹胃潰瘍的常見症狀。

胃潰瘍疾病的症狀表現有

(1)腹痛：胃潰瘍和十二指腸潰瘍相似， 常常具有腹痛的表現。 胃體部潰瘍的腹痛部位往往在上腹中線的左側或左上腹部；位於胃小彎高位的潰瘍， 賁門或胃底部的潰瘍， 疼痛可出現在前胸的左下部位；胃潰瘍位於後壁或向後穿透胰腺時， 可以出現後背疼痛。

胃潰瘍的疼痛定位不如十二指腸潰瘍那樣局限。

(2)體重減輕：不少胃潰瘍病人有明顯的體重減輕， 這是由於熱量攝入減少的結果。 胃潰瘍病人常于進食後引起腹痛， 不進食則不疼痛， 因此為了減少疼痛， 病人寧可少吃或不吃。 由於食物的種類和量與疼痛有關， 往往使病人過於慎重地選擇食品或減少飲食量。 由於這個緣故， 長期熱量攝入不足， 便會導致體重下降， 甚至營養不良。 體重減輕有時相當顯著， 如果發生在40歲以上的病人， 甚至會使臨床醫生疑為惡性腫瘤。

(3)出血：胃潰瘍較十二指腸潰瘍易出血， 且出血量大， 容易復發。

另外還有一些病人可以完全沒有症狀， 只是在偶然的情況下或死後解剖時才被發現患有胃潰瘍病；少數病人僅在發生了嚴重的併發症如穿孔，

出血， 幽門梗阻時才被發現。 這些病人查體可無陽性體征。 此外， 還有一些不典型的症狀， 如食欲不振， 飯後脹滿， 噁心， 嘔吐等， 這些症狀的出現並不一定標誌著幽門梗阻的發生。 臨床上應注意加以鑒別。

胃潰瘍患者的飲食禁忌一覽

一、少吃多餐， 避免過飽或過饑。 胃潰瘍病人如果吃得過飽， 就會使胃竇部過度擴張， 胃酸增強， 加重病性；反之也是一樣。 因此， 應根據個人的病情和條件， 除每日三餐外， 可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭幹， 尤其可多吃烤饅頭幹。 因為饅頭幹經過烘烤後， 水分幾乎全部蒸發， 饅頭中的澱粉也變成易消化的糊精， 經口腔充分咀嚼後， 進入胃裡可中和胃酸，

減輕胃酸對潰瘍裡面的刺激和腐蝕作用， 這樣不但能減輕或消除疼痛， 而且還有利於潰瘍面的癒合。

二、吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜葉等。 症狀基本消失的患者， 可正常進餐， 但仍要避免吃油煎過的食物以及含精纖維多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾等。 同時不應吃生、冷、硬的食物， 特別不應吃過熱的食物， 以免使血管擴張引起胃出血。

三、胃潰瘍病人宜多吃無渣食物。 為避免大便乾燥， 還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。

四、禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物。 如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汗咖啡、酒、濃茶等。 另外， 胃潰湯病人還應戒煙，

因為煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度， 擾亂胃幽門正常活動， 誘發或加重潰瘍病。

膳食調理有助於胃潰瘍的治療

治療胃潰瘍食譜一：紫菜南瓜湯

原料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊；再將鍋放火上， 倒人豬油， 燒熱後， 放人醬油熗鍋， 加適量的清水， 投人蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。

溫馨提示：此湯具有護肝補腎強體之功效。 南瓜性溫， 胃熱熾盛者少食

治療胃潰瘍食譜二：木瓜鯇魚尾湯

原料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊，

鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。

溫馨提示：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

治療胃潰瘍食譜三：雞蛋三七燉

原料：雞蛋一個， 蜂蜜30ml， 三七粉3克。

做法：將雞蛋打入碗中攪拌， 加入三七粉拌勻， 隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

治療胃潰瘍食譜四：參芪猴頭燉雞

原料：猴頭菌100克， 母雞1只， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

做法：將猴頭菌洗淨去蒂， 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨， 以除苦味， 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳， 剁方塊， 放入燉盅內， 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯， 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗， 用文火慢慢燉， 直至肉熟爛為止， 調味即成。

溫馨提示：補氣健脾養胃。

另外，再為大家介紹一些對於腸胃有好處的食物：

1、蜂蜜。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。每天早起喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。

2、蓮藕。蓮藕富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的癒合，而且還有解酒的功能。所以，平時做菜時，可以多多嘗試有蓮藕的菜品。

3、雞蛋。蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋既美味食用方法又多樣，可以蒸著吃，煮著吃，炒著吃，還可以煎著吃，所以一定不要忽視雞蛋哦。

4、大棗。大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定的防治功效。 多吃大棗，有益健康。

另外，再為大家介紹一些對於腸胃有好處的食物：

1、蜂蜜。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。每天早起喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。

2、蓮藕。蓮藕富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的癒合，而且還有解酒的功能。所以，平時做菜時，可以多多嘗試有蓮藕的菜品。

3、雞蛋。蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋既美味食用方法又多樣，可以蒸著吃，煮著吃，炒著吃，還可以煎著吃，所以一定不要忽視雞蛋哦。

4、大棗。大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定的防治功效。 多吃大棗，有益健康。