春季機體代謝增高、胃液增加, 凡此種種, 會引起胃酸分泌增加, 從而引起或誘發潰瘍病。 潰瘍病人除了應勞逸結合、保證睡眠、防寒保暖、穩定情緒之外, 更應該合理膳食, 本期食療養生給大家介紹幾種胃潰瘍的食療法。
馬鈴薯熬汁
取新鮮馬鈴薯, 加適量的水搗爛絞汁, 放在火上煮沸。 晾涼後保存, 每天早晚各服一杯, 服前需溫熱。
功效:補氣、健脾、消炎。
陳皮蜜膏
將陳皮、甘草用水浸透泡發, 然後上火煎煮。 每20分鐘要將汁液取出, 然後添入適量的水再煮, 反復3次。 將取出的所有汁液倒入鍋中以文火煎熬成稠膏狀,
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功效:補中益氣, 行氣健脾。
良薑燉雞塊
將公雞切塊放入沙鍋內, 加入良薑、蘋果、陳皮、胡椒少許, 蔥、薑、食鹽適量, 醋少許。 加水以文火燉熟。 每天3次可做菜肴食用。
功效:溫中散寒。
蜜棗白芨粥
將糯米、大棗、蜂蜜加水煮粥, 將熟時放入白芨粉, 改用文火稍煮片刻, 待粥湯稠粘即可。 每天2次, 10天為一療程。
功效:甘緩和中, 收斂止血、消腫生肌。