但現實往往不是這樣, 一些孩子看似健康, 但卻不聰明, 學習成績提不高, 成為父母的心病;一些孩子脾氣極壞, 注意力不集中, 難以調教;還有些孩子厭食、性格怪僻, 這是什麼原因造成的呢?美國的一項研究告訴我們, 當動物缺少某種營養素時會影響神經系統的發育, 可造成一些功能亢進。 其實, 孩子的某些異常也正是由於父母不懂得營養的重要性, 在孕前、孕期、以至小兒成長發育過程中忽略了營養素和營養的合理搭配而造成的。
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胎兒大腦發育的具體時期
腦的發育分兩個時期。 第一時期是腦細胞分裂期, 這個時期持續到胎兒出生時為止。 第二時期是從出生後到3歲, 神經纖維把140億個腦細胞相互連接起來。 由此我們可以看出, 出生前實施胎教, 可以生育出聰明的孩子, 出生後繼續進行早期教育和智力開發, 可以培育出天才兒童。
女性懷孕後, 孕期胎兒的大腦一直在發育, 至孕期最後3個月及出生後6個月達發育高峰, 持續發育至6歲。 胎兒在孕3~8周器官分化後腦容量便迅速增加, 至懷孕5個月時胎兒大腦已得到充分發育, 這種迅速發育的趨勢一直持續到足月。 胎兒出生後,
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具體來說, 人腦在受孕25天時就開始發育, 外胚細胞就形成了神經管, 這是腦發育的起點。 第2個月, 腦的外部結構和內部結構發生了變化。 第4個月, 大腦皮層開始發育, 之後大腦皮層上會產生溝回, 代表了人的智慧。 第5個月, 大腦皮層長成。 第6個月, 大腦皮層形成分層並劃分出不同區域, 但在此之前大腦皮層還是光滑的。 第7個月, 大腦皮層上出現了皺褶, 皺褶的萌生代表了人的智慧的萌生。 第8個月, 大腦體積明顯增大, 大腦的結構進一步複雜化。 到了第9個月, 大腦差不多具備了所有的溝和回。
通過大腦的發育, 不難看出, 從大腦的形成期開始, 就應該給予充分的營養和適當的資訊來誘導發育。
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大腦發育所需的原料
我們都知道人是由細胞組成的, 腦細胞和神經同樣是細胞組成的, 細胞又是由蛋白質及其他原料組成, 所以, 當孕婦出現營養不良時必然會影響腦及神經的發育。
蛋白質是由許多氨基酸組成, 人體共有23種氨基酸, 能夠組成不同的蛋白質, 但有9種氨基酸是人體所不能合成的, 必須從食物中攝取。 當缺乏蛋白質尤其缺乏必需氨基酸時, 能導致腦容量減少, 腦發育不全。 缺乏蛋白質及熱量、鈣、維生素A, 可導致出生後智商降低。
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除了蛋白質之外, 一些必需脂肪酸、維生素、礦物質都是胎兒生長發育的必需品。 DNA、RNA中有大量的遺傳物質, 維生素A能加速DNA、RNA的合成, 當缺乏時DNA、RNA的合成可會到影響, 進而可影響胎兒大腦的發育以及細胞的修復。 維生素E是一種抗氧化劑, 能起到保護細胞膜, 參與細胞分裂的作用, 可以防止流產, 降低形成的胚胎對氧氣的需要。 當維生素E不足時, 可使胎兒對氧氣的需要量增加而造成缺氧。 維生素E還可促進腦供氧, 早產兒缺乏維生素E, 部分可造成大腦發育不良, 智力發育遲緩, 長大後孩子可患有自閉症、腦性麻痹等。
葉酸是維持細胞遺傳基因, 調節細胞分裂, 合成DNA、RNA的物質。 DNA、RNA是大腦發育不可或缺的, 缺乏後可造成腦部受損或智障,
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此外, 孕期缺碘可導致寶寶長大後智力障礙及呆小症, 缺鎂可致新生兒智力發育遲緩。
(實習編輯:朱小丹)