胎兒的智力發育孕婦吃什麼?

聰明的寶寶智力發育吃什麼好?孕婦在懷孕期間應該多吃些利於智力發育的食物， 建議在胎兒智力發育的最佳時期攝取營養， 如此效益發揮最大。

孕早期——孕婦吃什麼對胎兒智力好?

孕早期是決定寶寶智力高低的關鍵期之一。 但遺憾的是這個關鍵時刻， 不少孕媽媽會遭遇到早孕反應這只攔路虎。 不過， 有兩大策略可將此干擾減少到最輕的程度。

1.從孕前6個月起， 即在三餐食譜上下工夫， 注重蛋白質等養分， 尤其是葉酸等維生素的攝取， 在體內作好一定量的營養儲備， 可以彌補早孕反應帶來的營養虧空。

2.為了孩子的健康， 孕媽媽應儘量發揮主觀能動性克服早孕反應。 如採取少吃多餐、吐了再吃的辦法， 經常變換烹調花樣， 多選擇智力食品， 以儘量保持正常的營養攝取量。

孕中期——孕婦吃什麼對胎兒智力好?

多食補充促進胎腦速增配線的食物。 從懷孕第18周開始， 腦細胞數量的增多已近最高峰， 但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝， 此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。 花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等， 在這方面都很有幫助。

提防：飲食影響胎兒智力的食物

1、孕婦喝酒易導致胎兒智力遲鈍

研究表明， 孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因， 因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，

使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。 孕婦飲酒過多， 生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對死嬰的解剖結果表明， 其大腦不僅小於正常兒， 而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。 不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗， 發現他們的智商都低於一般水準， 大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。

2、油炸食品或者燒烤易導致胎兒癡呆

像臘肉、熏魚、燒鴨、燒鵝等這些食物中一般含有過氧脂， 過氧脂質對人體有害， 如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚， 可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷， 導致大腦早衰或癡呆。 因此曾在200℃以上油溫中煎炸過或長時間曝曬過的食物，

孕婦還是不吃或少吃為好。

3、過鹹食物可導致胎兒智力下降

過鹹食物如榨菜、泡菜、鹹菜、鹹肉、豆瓣醬等屬於過鹹食物， 其中含有較多的鹽分， 其實人體對食鹽的生理需要極低， 成人每天7克以下， 兒童每天4克以下即可。 習慣吃過鹹食物的人， 不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病， 還會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期缺血缺氧， 導致智力遲鈍， 記憶力下降， 榨菜類的醃制酸菜中還含有亞硝胺， 可能導致胎兒畸變， 所以懷孕期間孕媽咪不宜多吃過鹹食物。

4、味精會影響胎兒精神發育

味精的主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出， 味精攝入過多會消耗大量的鋅，

醫學研究表明， 妊娠後期的孕婦吃味精吃多了， 會引起胎兒缺鋅， 而鋅是胎兒生長發育之必需品， 它影響孩子出生後的體格和精神發育， 因此為了寶寶智力， 孕媽媽們要少吃味精。

5、含汞的魚影響胎兒大腦的發育

汞進入孕婦體內之後， 可以破壞胎兒的中樞神經系統， 造成寶寶的認知能力低下， 有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。 美國食品和藥物管理局對孕婦提出警告， 要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚， 因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育。

孕婦吃堅果對胎兒智力好

1、核桃。 補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力，

並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。

食用方法：核桃可以生吃， 也可以加入適量鹽水， 煮熟吃， 還可以和栗子一起煮粥吃。

2、花生。 蛋白質含量高達30%左右， 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。

食用方法：與黃豆一起燉湯， 也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。 最好不要用油炒著吃。

3、杏仁。 杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。 對於預防孕期便秘很有好處。 但是中醫認為杏仁有小毒， 不宜多食。

食用方法：一般來說， 我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁， 如果你不喜歡吃， 或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

4、瓜籽。比較多的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

食用方法：大多是炒熟或煮熟了來吃。不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

5、夏威夷果。是一種原產于澳洲的堅果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

食用方法：夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。

6、松子。含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。

食用方法：生著吃，或者做成美味的松仁玉米。

7、榛子。含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。

食用方法：如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。每天堅持50克，多吃無益。

4、瓜籽。比較多的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

食用方法：大多是炒熟或煮熟了來吃。不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

5、夏威夷果。是一種原產于澳洲的堅果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

食用方法：夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。

6、松子。含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。

食用方法：生著吃，或者做成美味的松仁玉米。

7、榛子。含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。

食用方法：如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。每天堅持50克，多吃無益。