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胎兒聰明媽咪必補的營養素

胚胎學研究表明, 胎兒的大腦發育最關鍵的幾個階段:妊娠3~6個月, 是胎兒腦細胞增殖的第一個高峰期。 所以, 孕婦一定要把握好時機, 給胎兒大腦發育補足營養。

胎兒聰明媽咪必補的營養素

每個媽媽都希望自己的寶寶健康可愛、聰明伶俐, 而作為胎兒的唯一營養來源, 准媽媽在孕期的營養狀況與胎兒腦和中樞神經系統發育密不可分。

胚胎學研究表明, 胎兒的大腦發育最關鍵的幾個階段:妊娠3~6個月, 是胎兒腦細胞增殖的第一個高峰期。 這個階段, 胎兒的腦細胞以平均每分鐘25萬個的增長速度急劇增加;妊娠第7個月到孩子出生,

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是腦細胞生長發育的第二個重要階段。 在這個階段, 腦細胞數量持續增加, 同時腦細胞和神經系統的功能也主要由這個階段決定, 影響著出生後的腦反應速度、記憶力、思維能力, 對孩子以後的智商影響最大;孩子出生後1年內, 是腦細胞增長的最後一個高峰期。 所以, 孕婦一定要把握好時機, 給胎兒大腦發育補足營養。

全面均衡的營養是胎兒腦發育的有力保障。 構成大腦主要營養成分的有蛋白質、脂質、碳水化合物、B族維生素、維生素C、維生素E和鈣等, 但對孕婦來說, 有一些營養容易不足, 以下幾種營養素應特別予以補充。

蛋白質是胎兒大腦發育的基礎物質。 胎兒的腦發育需要35%的蛋白質,

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以維持和發展大腦功能、增強大腦的分析理解及思維能力。 要注意的是, 孕婦要盡可能保證一定量的動物性食品的攝入, 因為無論是氨基酸構成還是生物利用率, 動物蛋白都高於植物蛋白, 是胎兒大腦健康發育極其重要的營養素。

鋅和鐵是構成核酸和蛋白質所必需的營養素, 也是人腦中含量最高的微量元素。 缺乏鋅和鐵都會造成腦發育不良, 會使腦發育出現不可逆的損傷。 為了讓胎兒得到充足的鋅和鐵, 孕婦需要適量地增加牡蠣、海魚、海蝦、堅果、動物肉及肝臟等食物的攝入量。

脂肪酸也是人腦發育過程中必需的物質。 亞油酸和亞麻酸是人體自身不能生成的必需脂肪酸, 尤其是Ω-3系列的α-亞麻酸。 Ω-3脂肪酸在體內會轉化成DHA,

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主要集中在胎兒的大腦、視網膜和肝臟中, 它對大腦細胞的存活、神經傳導、突觸細胞的生長和繁殖, 以及髓鞘化的過程特別重要。 它也是視網膜的形成過程中不可缺少的營養物質。 因此, 孕婦膳食中應有足夠量的這類脂肪酸, 它主要存在於一些油脂中, 亞麻籽油、紫蘇中含量非常豐富。

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