1、燉胎盤
據說這樣燉湯的營養價值很高, 不過這對“食客”的心理素質是個挑戰。 將胎盤洗淨、切塊, 加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食, 也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
2、做成肉餡
最普遍的吃法, 是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等, 這種吃法主要是針對那些膽小的人“設計”的。
Advertisiment
3、研磨成粉, 製成膠囊
在中醫學裡, 胎盤有一個藥名叫紫河車, 中醫認為, 胎盤性味甘、咸、溫, 入肺、心、腎, 有補腎益精, 益氣養血之功。
胎盤的正確藥用方法:洗淨胎盤, 烘乾後研成粉末, 裝入膠囊中吞服。