胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素, 可在體內轉化成維生素A, 有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發育及參與視紫紅質合成等重要功效;
土豆富含B族維生素、礦物質鉀、大量的膳食纖維, 還含有各種微量元素、蛋白質, 碳水化合物很豐富但脂肪含量低, 有“十全十美”的美稱。
食材與工具:
砧板、水果刀、研磨碗、保鮮盒、過濾網
土豆和胡蘿蔔各50克, 米粉20克
將胡蘿蔔和土豆洗淨, 去皮, 並切成小塊
水燒開後倒入胡蘿蔔土豆煮至軟
撈出裝盤並瀝幹水份
用研磨碗, 一次可少量磨。 家裡有料理機也可以直接打,
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剛開始添加輔食的寶寶, 吃的量很少, 所以用研磨碗會更方便 .
碾壓成泥狀
再用過濾網過濾出更細的泥狀, 適合剛開始添加輔食的寶寶食用
溫水將米粉沖調好並拌入胡蘿蔔土豆泥, 攪拌均勻!
最後,
沒有吃完的胡蘿蔔土豆泥放入保鮮盒,
密封,
放入冰箱保存。
下次可直接取出加熱食用。