十種食物補血賽阿膠
民間歷來有男人補腎, 女人補血的說法。 對於大多數女性來說, 補血首選的往往是阿膠。 但是, 生活中還有很多食物也有補血的功效,
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櫻桃——吃出好臉色
《備急千金要方》中說:“櫻桃味甘平, 澀, 調中益氣, 可多食, 令人好顏色……”水果中, 櫻桃含鐵量最高, 常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求, 促進血紅蛋白再生, 既可防治缺鐵性貧血, 又可改善皮膚代謝, 起到補血美容的作用。
葡萄——讓血脈暢通
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素和氨基酸, 是老年人、女性、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的女性也建議多食, 不但對胎兒營養有益, 也能使孕婦面色紅潤, 血脈暢通。
龍眼——補血料理果
龍眼肉即桂圓肉, 含有維生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等, 含有豐富的鐵質。 龍眼湯、龍眼酒等食物, 推薦孕婦和產婦食用, 是頗佳的補血料理。
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南瓜——補血之妙品
被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜, 富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素, 氨基酸, 鈣、鋅、鐵、磷等補血的優良營養素。
胡蘿蔔——補血小人參
胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素, 這種營養對補血有極佳益處, 平常可多用胡蘿蔔煮湯。
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甘蔗——補血好水果
冬季水果中, 甘蔗含有多量的微量元素, 包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等, 其中以鐵的含量最高, 每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有補血果之稱。
不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。
紅棗——補血又養顏
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖, 養血保血, 可改善血液迴圈。 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量, 使臉色紅潤。 和桂圓搭配, 不但補血養氣, 還可以養顏美容。
金針菇——能改善貧血
金針菇能養血平肝、利尿消腫, 治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。 金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一, 還含有大量維生素。
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鯉魚——可養血柔肝
鯉魚有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。 鯉魚含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸, 並含蛋白質、鐵及多種維生素, 適合孕婦及產後血虛者食用。
紫米——滋陰又補血
紫米味甘, 性平, 歸肝脾經, 所含B族維生素、鐵、鈣等營養物質的含量都比白米高,