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胡蘿蔔墨魚粥

 
原料:粳米100克, 瘦豬肉50克, 胡蘿蔔50克, 墨魚50克, 食鹽、料酒、薑末、蔥末少許。  
做法:1、將瘦豬肉剁為泥, 胡蘿蔔、墨魚切碎。
2、將粳米洗淨, 酌加清水, 文火煨至八成熟時下肉泥及切碎的胡蘿蔔、墨魚, 加入少許料酒、薑末, 再煮至粥成肉熟, 胡蘿蔔變軟。
3、加入適當鹽及蔥末即可。
特點:蛋白質、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜, 還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。  
功效:多吃可治小兒尿床。

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