胡蘿蔔富含維生素A，孩子吃過量有害無益

小熊糖”是海淘產品中頗受媽媽歡迎的一種， 它含有多種維生素， 口味好而且外形可愛， 有些媽媽把它當作健康零食給孩子吃， 覺得它既能滿足孩子的口腹之欲， 又能補充維生素， 一舉兩得。 但是， 兒童處在生長發育時期， 神經系統、內分泌系統及許多臟器發育尚不完善， 肝、腎的解毒和排毒功能以及血腦屏障的作用也都不健全。 長期過量服用維生素， 其實有可能造成身體的負擔， 誘發各種疾病。

維生素分為水溶性和脂溶性兩類。 脂溶性中的維生素A、維生素D、維生素E及維生素K等， 服用過量容易在體內蓄積，

以維生素A為例， 兒童一次劑量超過30萬單位即可能發生急性中毒。 臨床表現在攝入後6～8小時後， 出現嗜睡或過度興奮， 頭痛、嘔吐等高顱壓症狀;嬰幼兒以高顱壓為主要特徵， 囟門未閉的可出現前囟隆起， 同時伴有發熱、多汗、食欲不振、皮疹、少尿等症狀。 不論成人或兒童， 如連續每日服10萬單位， 超過6個月， 即可造成慢性中毒。

適量補充維生素D在嬰幼兒時期非常重要， 能夠促進鈣的吸收， 防止佝僂病， 但是維生素D在血漿中的存留時間長， 大劑量使用後能使血漿維生素D的含量長時間都維持在高水準上。 據觀察， 若孩子每日服2萬單位， 連服幾周或數月之後， 可出現頭痛、厭食、嘔吐、口渴、嗜睡、高熱及昏迷等症狀。

醫院門診中的維生素A、D中毒， 以6個月到3歲的嬰幼兒發病率最高， 多是爹媽過量喂服魚肝油造成的。

6歲以下兒童， 一天口服鐵量累積60毫克的藥片就會死亡;口服鐵量超過20毫克， 會造成嚴重傷害。 根據醫生建議， 6歲以下兒童每天最多只能服用10毫克的鐵。

有資料表明， 僅服用5毫克/千克體重的鐵， 就會出現噁心、嘔吐及腹瀉等胃腸道反應;還可能對胃腸道粘膜產生直接的腐蝕作用， 從而導致胃腸道出血， 出現嘔血和便血;受損的胃黏膜處， 還可能發生遲發性的胃幽門梗阻， 常需手術治療。

由於鐵中毒對孩子的危害性很大， 所以要儘量避免孩子接觸到鐵劑。 家長不要擅自購買補血鐵製劑給兒童食用，

即便孩子愛吃胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素的食物， 家長也要合理控制， 因為大量攝入的話， 雖然不會引起維生素A過多症， 但可以使血中胡蘿蔔素水準增高， 發生胡蘿蔔素血症， 表現為皮膚黃染， 以鼻尖、前額、手掌和足底部位明顯， 但鞏膜無黃染。

不過該症狀危險性不高， 停止進食相關食物後， 症狀可在2～6周內逐漸消退， 一般沒有生命危險， 不需特殊治療。