胡蘿蔔性甘平， 歸肺脾， 具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效， 具有重要的價值。 近代研究發現， 胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素， 在體內可轉變成維生素A， 對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。 胡蘿蔔還含有一些膳食纖維， 除具有增加腸胃蠕動的作用外， 還被廣泛用於防治高血壓及癌症的輔助食物。 此外胡蘿蔔還含有較多的維生素C、BB2等營養素。 正上由於上述帝些獨特之外， 胡蘿蔔又被譽為“大人參”。
在嬰兒餵養上， 胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。 從4個月開始，
市場上現出售含胡蘿蔔素的營養米粉， 嬰兒食用它既省支了父母做胡蘿蔔泥的麻煩， 以能吸收到多種營養。
你好，可以吃，胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。 [詳細答案]
你好，芥菜和胡蘿蔔是能煮粥給寶寶吃的。芥菜建議要切碎一點，胡蘿蔔要磨碎，這樣寶寶才好吸收。如果你的寶寶沒有吃過蔬菜，最好還是先做點菜汁或菜湯給寶寶試試，讓寶寶的腸胃先適應一下。 [詳細答案]
你好，根據你的描述，孩子的情況很有可能是吃的蘿蔔太寒涼了，建議最好不要給孩子吃太多寒涼的食物，以免影響孩子的健康的。平時孩子的飲食要營養均衡，搭配合理的。 [詳細答案]
你好，胡蘿蔔中含有β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應，正常體質的寶寶吃胡蘿蔔是不會導致過敏的。 [詳細答案]
你好，胡蘿蔔素是脂溶性物質，必須先溶解在油脂中才能被吸收和轉化。因此，用油炒是吃胡蘿蔔的最佳做法。用油煎過後，吸收率可以增加到70%。如果是用來煮粥可以用油炒一下，但胡蘿蔔汁就還是不要。 [詳細答案]
