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胡蘿蔔泥、米湯可治小兒腹瀉

胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒的常用食療方之一。 現代研究表明, 胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用, 可減輕和小兒胃腸負擔, 並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質, 能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。 臨床觀察表明, 在給患兒餵食胡蘿蔔泥時, 若讓患兒適量喝點小米湯, 可大大減少頑固性的次數。

胡蘿蔔泥和小米湯的製備方法非常簡單, 具體如下:

胡蘿蔔泥:將胡蘿蔔用清水洗淨, 去皮後切成塊, 將切成塊的胡蘿蔔置入電鍋內蒸熟, 蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥,

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每日3次, 每次1~2勺。

小米湯:取小米250克, 加2500毫升水, 微火煮2小時, 取上層米湯, 每日喂6次, 每次30~100毫升。

需要說明的是, 常根據患者症狀的不同而分為以下四種:脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。 而胡蘿蔔配米湯僅僅適用於治療脾虛型小兒。

脾虛型患者的典型症狀是:患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。 因此, 若您的孩子有上述表現時, 完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯來治療。 若屬於其他三型時, 則需選擇其他的食療方法。 如傷食型患兒常表現為腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等症狀, 且前常有哭鬧、大便酸臭、有不消化的食物等, 此類患兒可適當增加山楂、麥芽等消食化滯食品的攝入;風寒型患兒表現為腹鳴、腹痛,

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有時伴有發熱、流鼻涕等症狀, 大便稀薄多泡沫、色淡、無臭味, 此類患兒可喝點薑茶飲:取生薑10克, 茶葉3克, 紅糖少許, 將生薑切片, 與茶葉加適量水一起煎煮, 待沸後加入紅糖, 隨意飲服;濕熱型患兒表現為發熱、舌苔厚膩等症狀, 大便呈蛋花湯樣且帶少許黏液, 此類患兒可適度增加具有清熱利濕作用的薏米粥的攝入。

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