材料：胡蘿蔔1個、瘦肉80g、油適量、豆瓣醬適量、生薑1塊、大蒜1瓣、小蔥1棵、生抽適量、黑胡椒粉少許、澱粉適量、尖椒1個。
做法：
1、準備好原材料。
2、尖椒切成絲。
3、胡蘿蔔用刨絲器刨成絲。
4、生薑、大蒜、小蔥切成末。
5、瘦肉切成絲。
6、肉絲裡加入適量生抽、少許黑胡椒粉， 適量澱粉， 抓勻。
7、豆瓣醬剁細。
8、鍋裡加入適量油燒到七成熱， 加入肉絲翻炒至熟， 出鍋待用。
9、鍋裡再加入適量油， 放入尖椒絲、蔥薑蒜末、豆瓣醬， 翻炒均勻。
10、加入胡蘿蔔絲翻炒至熟。
11、加入炒好的肉絲翻均勻。
12、出鍋了。
胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃：做法二
材料：木耳10朵、胡蘿蔔1根、肉80g、蔥適量、薑適量、油適量、鹽適量、辣椒粉適量。
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做法：
1、胡蘿蔔洗淨切絲， 木耳發好洗乾淨， 撕成小塊， 肉洗好切片(我這裡是已經炒好的肉)， 蔥切成小段， 薑切絲備用。
2、鍋內放油燒熱， 下胡蘿蔔絲翻炒。
3、待胡蘿蔔炒的快熟時下木耳和炒好的肉片， 翻炒片刻， 加鹽， 辣椒粉炒勻， 加水， 等水熱加蔥薑炒勻， 就可出鍋了。
4、出鍋裝盤。
胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃：做法三
材料：胡蘿蔔1根約200g、瘦肉100g、蔥1根、蒜2顆、鹽1茶匙、油適量。
做法：
1、胡蘿蔔削皮切絲， 大蒜拍扁， 豬肉切小片， 蔥切小段。
2、熱鍋下油， 下大蒜爆香。
3、倒入肉片爆炒至變色後盛起。
4、再下油， 下胡蘿蔔絲爆炒至變軟。
5、倒入肉片， 翻炒均勻入味。
6、撒蔥段， 加鹽調味即可裝盤。
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胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃：做法四
材料：青椒2個、胡蘿蔔100g、豬肉150g、花生油適量、鹽適量、蔥5g、薑3g、蒜3g、料酒10ml、黃豆醬油15ml、味精適量。
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做法：
1、先把胡蘿蔔洗淨。
2、切成細絲。
3、青椒洗淨。
4、切成細絲。
5、豬肉洗淨， 切成細絲。
6、鍋裡放油， 蔥、薑、蒜切碎放入鍋中煸炒。
7、放入肉絲煸炒。
8、倒入料酒、醬油翻炒。
9、放入胡蘿蔔絲翻炒。
10、翻炒片刻。
11、放入青椒絲翻炒。
12、翻炒均勻。
13、放入鹽、味精， 翻炒均勻即可。
14、出鍋裝盤， 即可享用。
胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃：做法五
材料：胡蘿蔔兩根、瘦肉一小塊、大蒜幾瓣、油適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、將瘦肉切成小塊。
2、將大蒜切成碎末。
3、將胡蘿蔔用工具插成絲狀(或者用刀切成絲)。
4、平底鍋放油燒熱後， 放入瘦肉翻炒。
5、待瘦肉全部變色以後， 加入適量的醬油， 繼續翻炒幾下。
6、加入蒜末，
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7、放入胡蘿蔔絲翻炒。
8、加入適量的鹽， 翻炒至胡蘿蔔熟好。
9、最後加入適量的雞精， 翻炒兩下， 出鍋即可。
胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃：做法六
材料：洋蔥200g、胡蘿蔔120g、豬肉80g、油適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、白酒適量、生抽適量、醋適量。
做法：
1、把所有材料都處理好。
2、鍋裡倒入油， 加入郫縣豆瓣醬炒香， 倒入豬肉。
3、加入白酒。
4、倒入醋。
5、倒入生抽。
6、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
7、倒入洋蔥。
8、加入適量鹽翻炒。
9、關火後加入味精。
10、最後盛盤。
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