胡蘿蔔補維生素A的妙方

胡蘿蔔補充維生素A的妙方! 維生素A的缺乏會引起寶寶一系列的疾病， 媽媽們都很注重為寶寶補充維生素A。 但並不是每種方法都是可行的。

你知道怎樣有效而安全地為寶寶補充維生素A嗎? 胡蘿蔔素是脂溶性物質， 必須先溶解在油脂中才能被吸收和轉化。 經油炒過的胡蘿蔔， 人體對其營養的吸收率可達70%。 但是， 有很多寶寶不喜歡胡蘿蔔的味道， 再放入其他的配菜同炒， 這樣不但使胡蘿蔔的氣味減輕了， 又保留了全部的營養。

當然， 在寶寶剛開始接觸輔食時嘗試一下胡蘿蔔也是不錯的選擇。 眼睛更明亮 人眼部接受弱光刺激的感光細胞要以維生素A為營養，

攝入維生素A能避免得夜盲症。 皮膚更光澤 維生素A常被人們稱為美容維生素， 它能讓寶寶的皮膚更光澤、細膩， 避免寶寶生瘡長疥的可能。 提高免疫力 維生素A能幫助寶寶減少呼吸道和消化感染的機率， 同時， 增加寶寶對鐵的吸收、利用， 避免缺鐵性貧血， 提高免疫力。

溫馨提示：過量生食胡蘿蔔會引發胡籮蔔素血症， 即手掌、足掌皮膚變黃。 同樣， 過量進食番茄、柑橘， 也會使皮膚變為橙黃色。 胡籮蔔饕餮大餐奶油胡籮蔔泥原料：胡籮蔔、黃油適量做法：1、將胡籮蔔洗乾淨， 切成小塊上屜蒸透2、將蒸透後的胡籮卜碾成泥狀加入黃油並攪拌均勻即可提示：香甜的奶油胡籮卜泥特別適合生病的寶寶，

營養又美味。 胡籮蔔白米香粥原料：胡籮蔔一根、白米粥一小碗做法：1、將胡籮蔔清洗乾淨， 去皮煮熟2、將蒸熟的胡籮蔔和白米粥一起壓成泥狀， 也可用果汁機打成泥狀即可。

胡籮蔔麵糊原料：胡籮蔔一根、白麵條一小碗做法：1、麵條煮爛後， 用湯匙將其切成小段;胡籮蔔切絲， 加水煮至顏色變淺， 取出湯汁2、把胡籮蔔汁與麵條糊攪合在一起， 拌勻即可。 胡籮蔔蛋粥原料：胡籮蔔半根、雞蛋一個、白米50克、清水適量、鹽少許做法：1、把胡籮卜去皮切成細丁， 放在鍋裡與白米一起用文火慢煮2、粥煮好後， 在裡面加上蛋花拌勻， 最後加一點點鹽即可提示：如果事先用植物油炒一下胡籮蔔， 再放在粥裡煮會更有營養。