用原汁機把胡蘿蔔榨汁， 剩下軟綿綿的胡蘿蔔渣， 胡蘿蔔渣很有營養的， 當它化成胡蘿蔔碎後， 可以用來做早餐餅， 那些不喜歡胡蘿蔔的， 在不知不覺中吸收胡蘿蔔的營養， 這招對付小孩很有用。
胡蘿蔔可以通過多種方式讓人接受， 比如把胡蘿蔔榨汁或者和其他蔬果搭配變成蔬果汁， （可以參考這篇三款讓你面色紅潤， 膚色有光澤的蔬果汁， 別錯過）讓他們會痛快喝下去， 又比如把胡蘿蔔做成胡蘿蔔土司(一款不用水的土司， 孩子吃能保護眼睛、增強免疫力),如果覺得做土司做麵包有難度， 那就可以參考這篇把胡蘿蔔做成營養早餐餅，
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【材料】
胡蘿蔔碎 250克
雞蛋 3只
麵粉 150克
水 50毫升
食鹽 適量
【做法】
1 用原汁機把胡蘿蔔攪拌出胡蘿蔔汁和胡蘿蔔渣
2圖片就是原汁機出來的胡蘿蔔渣
3 加入3只雞蛋
4 把雞蛋和胡蘿蔔碎拌勻
5加入麵粉
6 把容器裡的材料拌勻， 放置15分鐘
7 加入水， 拌勻
8 加入鹽拌勻成胡蘿蔔麵糊
9 不黏鍋放少許油， 舀一勺麵糊， 將麵糊兩面煎熟即可
【提示】
1 如果要早餐餅軟些， 可以多放些水， 口感綿軟， 如果要早餐餅香脆， 不用放水， 反而放多些麵粉
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2 這個早餐軟餅可以把水換成液體， 把鹽換成糖， 早餐餅可以根據口味添加一些食材
