圖片【紫薯葡萄】
主料：
澄粉（80克）、糯米粉（70克）、紫薯（50克）、開水（約170到180克）、豬油（5克）、豆沙餡（適量）製作步驟：
1、澄粉和糯米粉混合均勻。
2、一邊沖入開水， 一邊快速攪拌成絮狀， 蓋上蓋子靜置5分鐘。
3、在準備麵粉之前先把紫薯上鍋蒸熟， 趁熱取出按壓成細膩的紫薯泥。
4、把靜置好的麵團揉圓， 然後加入豬油繼續揉勻。
5、加入紫薯泥。
6、和成均勻的紫薯麵團， 蓋上保鮮膜備用。
7、準備好適量豆沙餡。
8、揪一小份麵團， 稍微揉圓、按扁， 放入一顆豆沙餡。 （在包制的過程中， 麵團要用保鮮膜蓋起來， 以免表皮變幹， 另外也可以直接把麵團放在案板上揉成長條，
Advertisiment
10、依次做好， 擺入抹有一層薄油的盤字裡， 堆成一串葡萄的樣子。
11、放入鍋中蒸熟。
12、蒸好的“葡萄”取出， 用洗淨的新鮮的葡萄葉點綴即可。
小竅門：
1、開水的量我是先稱好再燒開的， 燒開後直接燙麵。
2、這款點心， 因為用了澄面， 所以成品看起來有點透明狀， 如果沒有澄粉， 直接用糯米粉也是可以的， 但糯米麵團不要和得過軟哈， 就像平時包湯圓的狀態即可。
3、盤子裡記得抹上一層薄油， 以免底下的“葡萄”被粘住。
圖片【動物餅乾】
材料：
黃油70克、糖粉60克、鹽少許、蛋黃2個、香草精少許、低筋麵粉150克、杏仁粉20克。
製作步驟：
1、室溫軟化黃油， 糖粉過篩， 低筋麵粉、鹽、杏仁粉過篩備用。
Advertisiment
2、室溫軟化的黃油打軟後， 加入過篩的糖粉。
3、分次加入蛋黃攪勻後， 加入香草精攪勻。
4、加入過篩的低筋麵粉、鹽和杏仁粉拌勻後， 用保鮮袋包好， 入冰箱冷藏30分鐘左右。
5、冷藏後的麵團取出， 案板上灑薄薄的粉粉將麵團放上去， 擀成3mm厚的薄片。
6、用動物壓模壓出餅乾坯， 移至烤盤上。 剩餘的麵團可以團起來繼續使用。
圖片【小熊壽司】
主料：
米飯（適量）、壽司海苔（適量）、火腿腸（適量）調料：
鹽（適量）、白醋（適量）、糖（適量）、芝麻油（適量）、白胡椒粉（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）製作步驟：
1、煮好的米飯分成2份， 趁熱1份放入鹽、白醋、白糖、芝麻油和白胡椒粉， 拌勻。
2、另1份放一些生抽和芝麻油， 拌勻， 我想顏色深些， 加了點老抽。
3、拿1張海苔， 剪成3等份， 取其中的2份。
4、將醬油飯排成一個小長條，
Advertisiment
5、再取1張海苔， 剪成2等份， 取其中1份， 鋪上醬油飯， 再擺上1根細火腿腸， 卷起。
6、現在我們有2條細的海苔卷和1條稍粗的海苔卷。
7、再取1張海苔， 平鋪上白的壽司飯， 再將做好的3個卷放在中間， 小的放下面， 稍粗的放上面， 卷起。
8、切開， 小熊的雛形出現。 最後再用海苔煎出眼睛和鼻子， 放在小熊的臉上即可。
小竅門：
1、米飯鋪在海苔上面時， 要壓緊。
2、卷的時候儘量卷緊， 這樣切的時候不會鬆散。
3、切的時候， 每切一刀， 將刀洗一下， 這樣切出來的壽司才不會粘連。
圖片【笑臉土豆餅】
主料：
土豆（適量）、玉米澱粉（適量）、麵粉（適量）、鹽（適量）、沙拉油（適量）製作步驟：
1、土豆去皮切片蒸熟2、蒸熟的土豆壓成泥，
Advertisiment
圖片【貓爪棉花糖】
主料：
蛋清（一個）、玉米澱粉（100g）、吉利丁片（1片）、白糖（25g）、麥芽糖（40g）調料：
清水（125g）、檸檬汁（3滴）、紅色素（1滴）製作步驟：
1、糖漿不宜過稠， 造型的時候不宜擠2、糖漿一定要加熱到110度，
Advertisiment
主料：
各色巧克力塊（適量）調料：
棒棒糖矽膠模具（一個）、棒棒糖簽（適量）、外包裝紙（適量）製作步驟：
1、準備各種顏色的巧克力磚或巧克力幣， 我這裡使用的韓國MOMOI品牌的， 口感很純正。
2、將各色巧克力磚或巧克力幣裝入裱花袋中， 袋口紮緊備用。
3、將沸水倒入不銹鋼盆中， 將裱花袋放進盆中融化。
4、在等待融化的過程中， 取矽膠棒棒糖模具和棒棒簽備用。
5、將融化變軟的巧克力儘量擠到裱花袋最下面尖尖的地方， 重新紮緊裱花袋口。
6、將矽膠模具翻轉過來擺好， 取其中一種顏色， 用剪刀將最下面裱花袋剪一個小口，迅速擠出流動的巧克力漿在眼睛部位。這個動作要快而細緻，否則巧克力漿會迅速變硬不好造型。
7、或者換一種顏色繼續填滿頭部和胸部，如果是在冬天操作，覺得凝固的巧克力漿不好掌握，可以在操作臺旁放一個電吹風，只要巧克力變硬就立即加溫讓它恢復成液態，這個辦法相對於初次操作的親們更簡單。
8、細節部位的巧克力裝飾完後，就是全身大面積的巧克力漿的填注，這時要適當將裱花袋口子剪大些，需要的巧克力漿量也多些，也需要快速將最底下的全部填滿，巧克力漿填置到內空一半的位置，要將棒棒糖簽擺好位置放入。
9、繼續將內空全部填滿填平。
10、可以根據自己的喜好選擇不同顏色來製作，所有模具填滿後要等待巧克力徹底凝固再取模，不要太心急，巧克力如果沒有凝固幹透，在取下來的時候表面會不光滑，影響造型整體效果。
11、凝固好的棒棒糖，用手指輕輕在模具下面抵，順著圖形一個完好的棒棒糖很容易就出來了，是不是很可愛！
圖片【羊年大吉迎新春】
主料：
土司片（適量）、黃瓜（適量）、紅蘿蔔（適量）製作步驟：
1、土司去邊，切出小羊頭部。
2、土司邊剪出小羊的各個部件。
3、土司剪出小羊的身體，並把所有部件組合起來。
4、刮皮刀刮幾片黃瓜裝飾道路。
5、切一些黃瓜皮做花葉。
6、蔬菜模具刻出紅蘿蔔小花。
7、裝飾上堅果。
圖片【盆栽蛋糕】
主料：
戚風蛋糕胚（適量）、動物淡奶油（100g）、牛奶（60g）、魚膠片（半片）調料：
黑巧克力（50g）、可哥粉（適量）製作步驟：
2、巧克力切小塊，放入牛奶中，小火加熱至完全融化。
3、加入軟化的魚膠片，攪拌至完全融化後關火。
4、淡奶油打發至六七成發。
5、把1/3淡奶油加入巧克力糊，切拌均勻。把混合後的巧克力糊加入餘下的淡奶油中切拌均勻，晾至濃稠狀態，太稀下一步蛋糕片會浮起來。
6、小花盆裡一層蛋糕片，一部分慕斯糊，最終將所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。
7、刮刀抹平，花盆稍微向下磕幾下，蒙上保鮮膜，冰箱冷藏4小時左右。
8、篩入可哥粉，插上一株薄荷即可。
編後語：哎喲喂，真是看著口水就要掉下來了呢！親們都學會了嗎？學會了和心愛的人，和家裡的小朋友做起來吧！不僅能提高動手能力，還能更好的與他們溝通交流，何樂而不為呢？
用剪刀將最下面裱花袋剪一個小口，迅速擠出流動的巧克力漿在眼睛部位。這個動作要快而細緻，否則巧克力漿會迅速變硬不好造型。7、或者換一種顏色繼續填滿頭部和胸部，如果是在冬天操作，覺得凝固的巧克力漿不好掌握，可以在操作臺旁放一個電吹風，只要巧克力變硬就立即加溫讓它恢復成液態，這個辦法相對於初次操作的親們更簡單。
8、細節部位的巧克力裝飾完後，就是全身大面積的巧克力漿的填注，這時要適當將裱花袋口子剪大些，需要的巧克力漿量也多些，也需要快速將最底下的全部填滿，巧克力漿填置到內空一半的位置，要將棒棒糖簽擺好位置放入。
9、繼續將內空全部填滿填平。
10、可以根據自己的喜好選擇不同顏色來製作，所有模具填滿後要等待巧克力徹底凝固再取模，不要太心急，巧克力如果沒有凝固幹透，在取下來的時候表面會不光滑，影響造型整體效果。
11、凝固好的棒棒糖，用手指輕輕在模具下面抵，順著圖形一個完好的棒棒糖很容易就出來了，是不是很可愛！
圖片【羊年大吉迎新春】
主料：
土司片（適量）、黃瓜（適量）、紅蘿蔔（適量）製作步驟：
1、土司去邊，切出小羊頭部。
2、土司邊剪出小羊的各個部件。
3、土司剪出小羊的身體，並把所有部件組合起來。
4、刮皮刀刮幾片黃瓜裝飾道路。
5、切一些黃瓜皮做花葉。
6、蔬菜模具刻出紅蘿蔔小花。
7、裝飾上堅果。
圖片【盆栽蛋糕】
主料：
戚風蛋糕胚（適量）、動物淡奶油（100g）、牛奶（60g）、魚膠片（半片）調料：
黑巧克力（50g）、可哥粉（適量）製作步驟：
2、巧克力切小塊，放入牛奶中，小火加熱至完全融化。
3、加入軟化的魚膠片，攪拌至完全融化後關火。
4、淡奶油打發至六七成發。
5、把1/3淡奶油加入巧克力糊，切拌均勻。把混合後的巧克力糊加入餘下的淡奶油中切拌均勻，晾至濃稠狀態，太稀下一步蛋糕片會浮起來。
6、小花盆裡一層蛋糕片，一部分慕斯糊，最終將所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。
7、刮刀抹平，花盆稍微向下磕幾下，蒙上保鮮膜，冰箱冷藏4小時左右。
8、篩入可哥粉，插上一株薄荷即可。
編後語：哎喲喂，真是看著口水就要掉下來了呢！親們都學會了嗎？學會了和心愛的人，和家裡的小朋友做起來吧！不僅能提高動手能力，還能更好的與他們溝通交流，何樂而不為呢？
