准媽媽如果有小痘痘冒出來， 或者口腔潰瘍的話一定是上火了， 上火可能是心情有關， 也可能和食物有關， 而且食物更讓人確信些。 准媽媽孕期上火導致的一系列症狀會危及胎兒健康， 所以在火氣旺盛的時候， 准媽媽一定要想辦法把那“無名火”降低到0度。
孕期降火食物之——牛奶
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”， 引起煩躁， 其實， 夏飲牛奶不僅不會“上火”， 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效， 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分， 還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
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孕期降火食物之——草莓
草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有“去火”功效， 能清暑、解熱、除煩。
孕期降火食物之——番茄
番茄儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
孕期降火食物之——西瓜
西瓜性涼， 吃了不會引起“上火”、心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
孕期降火食物之——大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
提醒准媽媽在日常生活中也要多飲水， 多吃一些容易消化的食物，
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藕片湯
材料
主料：蓮藕400克
輔料：香菇(幹)10克,豬肉(瘦)100克
調料：豬油(煉製)10克,白砂糖10克,料酒10克,大蔥5克,薑5克,鹽4克,味精2克
做法
1. 將豬肉洗淨， 切成薄片， 放入大碗內;
2. 用蔥末、薑絲、料酒和少許精鹽對汁浸泡5分鐘;
3. 冬菇用溫水泡洗淨(泡冬菇的水去掉泥沙留用);
4. 藕洗淨削皮， 切成象眼塊， 水煮備用;
5. 湯鍋置火上， 放入油燒熱， 先將豬肉片煸炒片刻;
6. 然後， 注入清水2000克， 同時加入冬菇、藕片、料酒、白糖， 煮5分鐘;
7. 放精鹽、味精， 起鍋盛入湯盆內即成。
說明
1. 藕為睡蓮科植物蓮的肥大根莖， 第一種新鮮、清脆爽口的蔬菜;
2. 熟用可健脾開胃， 止瀉固精;
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3. 《飲膳正要》說它“主補中， 益神， 益氣， 除疾， 消熱渴， 散血”;
4. 藕片湯以藕主料， 配以豬肉、冬菇共具健脾開胃， 養血滋陰之功;
5. 適用於脾胃虛弱、食少便溏、氣陰不足等症。
蚌須湯
材料
主料：河蚌120克
輔料：玉米須50克
調料：薑3克,大蔥10克,鹽2克
做法
1. 將蚌肉洗淨後切成片;
2. 玉米須洗淨， 用紗布袋包好紮口;
3. 姜切成片， 蔥切成段;
4. 將蚌肉、薑、蔥、鹽、玉米須包放入鍋內， 加入適量清水或雞湯400毫升;
5. 然後將鍋置武火燒沸， 再改用文火煮30分鐘即成。
功效：
本品具有利濕泄熱， 降低血壓之功效， 適於氣虛濕阻型高壓患者食用。
杜仲黃瓜湯
材料
主料：黃瓜300克
輔料：杜仲25克,雞蛋50克
調料：料酒10克,薑5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,植物油25克
做法及要訣
1. 將杜仲去粗皮後潤透， 切成絲， 並炒焦;
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2. 黃瓜洗淨， 切成薄片;
3. 雞蛋磕入碗內， 攪散;
4. 姜切成片， 蔥切成段;
5. 將炒鍋置武火上燒熱， 待油燒至六成熱時， 加入薑片、蔥段爆香;
6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分鐘;
7. 再加入黃瓜片、雞蛋、鹽、雞精即成。
功效：
本品具有補肝腎、清熱利尿、降血壓之功效， 適於腎虛腰痛、高血壓病等症。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
粉葛鯪魚湯
材料
主料：鯪魚500克,葛根500克
輔料：蜜棗30克
調料：薑5克,鹽5克
做法
1. 將粉葛洗淨， 去皮， 切大件;
2. 蜜棗去核， 略洗;
3. 鯪魚去鱗、鰓、腸雜， 洗淨滴幹水;
4. 起油鍋， 爆香薑， 下鯪魚煎至表面微黃， 取出;
5. 把粉葛、鯪魚、薑、棗一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲三小時，
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功效：
清熱解肌、去除濕火;
高血壓病、動脈粥樣硬化症屬濕火傷筋者， 症見關節酸痛、頸項強痛、肢體倦苔、口渴微熱、小便短黃、苔黃、脈滑數;亦可用於糖尿病， 落枕等;肝腎兩虛之高血壓病不宜飲用本湯。
食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
綠豆海帶湯
材料
主料：海帶(鮮)200克,綠豆60克
輔料：稻米30克,陳皮6克
調料：赤砂糖60克
做法
1. 把海帶洗淨切成細絲， 用開水燙一下;
2. 撈出， 控淨水;
3. 大米、綠豆、陳皮分別洗淨;
4. 沙鍋內倒入清水1000克， 加入大米、綠豆、海帶、陳皮， 用旺火燒開;
5. 改用慢火煮至綠豆開花， 放紅糖可食。
綠豆海帶湯的製作要訣：
不喜甜食者可用鹽調味。
食物相克：
稻米：唐.孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。”
清.王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
令人卒心痛。”清.王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
