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能鍛煉寶寶胃腸的營養食物

小的腸道不像大人, 還缺少很多正常的有益菌, 消化和吸收能力也較弱, 需要在逐漸增加和不斷嘗試各種食物的過程中來健全。 怎樣鍛煉他們的胃腸功能呢?穀類、魚肉、板栗、蘋果、優酪乳以及各種蔬菜, 都是鍛煉胃腸的好食物。 它們或含有豐富的多種碳水化合物, 能增加寶寶腸道糖類消化酶的含量;或能刺激對蛋白質和肽類食物的消化和吸收;或能保持寶寶胃腸道正常的酸鹼度;或可直接提供有益菌。 寶寶胃腸鍛煉得好, 一定會長得快快的!

[蘋果羹]

原料:熟蘋果一隻, 冰糖適量。

制法:蘋果去皮、核,

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用勻漿機打碎;加少量水, 用小火熬制, 略呈透明狀即可, 少加冰糖調味, 以不酸為宜。

[兩面蒸糕]

原料:板栗10只, 自髮粉25克, 紅糖、牛奶些許。

制法:板栗煮熟, 去皮製成泥, 與自髮粉相和成軟麵團;可稍加紅糖和牛奶, 醒發20分鐘, 製成漂亮形狀, 蒸熟即可。

[優酪乳香米粥]

原料:泰國香米25克, 優酪乳50毫升。

制法:用香米煮成極爛的粥, 晾涼後加入優酪乳攪勻。 優酪乳可促進寶寶胃腸功能的建立, 但其酸度高, 寶寶直接飲用並不合適;而香米易爛, 煮粥後細膩而透明, 其中的鹼性成分能部分中和優酪乳的酸度, 使酸度降低。 不過, 需注意的是優酪乳忌熱。

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