雖然說南瓜子中含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鋅、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素等微量元素及多種維生素， 對機體並無壞處， 但對於脂肪肝患者來說， 權衡利弊還是少吃為宜， 若不加以節制， 大量食用南瓜子就會增加肝臟的負擔， 因畢竟瓜子中還含有脂肪和油脂成分， 食用過多是不益的， 建議脂肪肝患者平時清淡飲食， 多吃對身體有益的水果蔬菜。
2 南瓜子有什麼功效
1、預防腿部抽筋
南瓜子是富含鉀食物， 富含鉀食物能助您腿部肌肉伸展並預防腿部抽筋。
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2、治療失眠， 增強記憶力
南瓜子富含維生素B1、維生素E， 可安定情緒， 防止細胞衰老， 預防成人疾病， 治療失眠， 增強記憶力。
3、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。
4、殺蟲
南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。 對血吸蟲也具有很好的殺滅作用， 是血吸蟲症的首選食療之品。
5、有助降壓
南瓜子含有豐富的泛酸， 這種物質可以緩解靜止性心絞痛， 並有降壓的作用。 每日去殼嚼食生南瓜子90克， 分早、中、晚三次服。 一周為一個療程， 可連續服2~3個療程。
3 哪些人不宜吃南瓜子
1、胃熱、胃病患者。 因為胃功能差，
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2、肝病患者。 南瓜子含大量脂肪， 肝病患者肝臟解毒差， 吃多了也會加重病情。
3、膽囊切除患者。 瓜子油膩， 其所含的脂肪需要膽汁去消化。 膽囊切除後， 儲存膽汁的功能喪失。 這類病人如果食用瓜子， 會引起消化不良。
4、高血壓高血脂患者。 瓜子含有大量脂肪， 高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水準升高， 而血脂升高往往又是動脈硬化(心胸外科 心血管內科)、高血壓(心胸外科 心血管內科)、冠心病(心血管內科)等病疾的重要致病因素之一。
