脫脂牛奶減肥嗎

脫脂牛奶有助於保持體重， 每天喝1杯牛奶， 減肥效果更佳。

很多專家也指出， 多數消費者尤其是減肥者非常關注牛奶的脂肪含量， 很多人堅持只喝脫脂牛奶， 這是一個嚴重的錯誤。 因為脫脂牛奶營養成分缺失很大， 牛奶在脫脂的過程中， 脂溶性維生素也會被除去， 這會影響鈣質的吸收。

目前市場上可以看到的牛奶， 按照脂肪的含量分類， 主要有低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶。 普通牛奶是將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式後， 保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。 鮮奶中約含3.8%的脂肪， 低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右，

脫脂牛奶的產生， 一方面是由於人體膳食健康的需求。 某些有特殊需要的人群， 需要減少熱量攝入， 還要減少脂肪的攝入， 因此在牛乳的品種中就出現了低脂牛奶和脫脂牛奶， 也出現了脫脂奶粉系列， 而另一方面卻是生產不同產品的需要。 但正因為脫脂牛奶的含脂量低， 青少年喝低脂牛奶可能更隨意， 反而攝入更多的熱量， 造成肥胖。