限制蛋白質 急性腎小球腎炎發病3~6天.腎小球濾過率下降， 會產生一過性的氮質血症。 因此， 應限制蛋白質飲食.在限制的範圍內應選食優質蛋白質食物， 如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。 當病情好轉， 尿量增多， 每天尿量>1000毫升時， 可開始逐漸增加蛋白質攝入量。 但每曰不得超過0.8克/公斤體重。
低鹽低鈉飲食有水腫和高血壓的病人應採用低鹽、無鹽膳食。 低鹽膳食一般每日用食鹽小於3克或醬油10-15毫升。 凡含鹽多的食品均應避免食用， 如鹹菜、泡菜、成蛋、松花蛋、醃肉、海味、掛麵等。 無鹽飲食是烹調時不加食鹽或醬油，
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限制高鉀食物 當出現少尿、無尿或血鉀升高時， 應限制含鉀豐富的蔬菜及水果， 如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹筍、百合、幹紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、絲瓜、苦瓜等。 限制入液量 應根據病人每天的尿量多少來控制入液量.一般的補充方法是除補充與前一日排出尿量等量的液體外， 再多攝入液體500~1000毫升。 如果尿量少或伴有水腫者， 每日攝入的液體量應不超過1000毫升。
供給適量熱能和脂肪 急性腎小球腎炎的病人應臥床休息.熱量不要過高， 膳食中脂肪的含量不宜多， 且應以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂為主， 即以植物油為主。
供給充足的維生素 由於限制含鉀較多的食物，
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小兒腎炎一般指腎小球腎炎， 是一種雙側腎臟的彌漫性、非化膿性疾病。 多發生于學齡兒童， 6-9歲最為常見。 常繼發於上呼吸道的細菌或病毒感染， 但是腎炎的發病並不是細菌或病毒直接損傷腎臟而發生的炎症， 而是由於病原體侵入人體後， 引起體內產生的一系列自身免疫反應， 造成腎臟損傷而致病。
